您好，歡迎來到易龍商務(wù)網(wǎng)！
全國咨詢熱線：13259960376
您好，歡迎來到易龍商務(wù)網(wǎng)！
【廣告】
發(fā)布時間：2020-12-19 04:57
如何用谷朊粉做油面筋/面筋泡？
1.把發(fā)好的大面筋團(tuán)切成小塊（如果能將面筋團(tuán)切成均勻的正方體小塊兒，那炸出來的油面筋就會更圓、更好看）。
2.油炸：火力用中火，當(dāng)油溫六成熱（約160—180度）時，下入切好的面筋塊。成熟的面漿在分離中由于淀粉與面筋的沉降速度不同，被分離成兩相。面筋塊會迅速膨脹，這時要注意勤翻動面筋，把連在一起的分開，一定要注意火候，油溫不能升得太快，要不然撈出的成品涼了后會發(fā)現(xiàn)面筋泡縮小啦！炸面筋的油用一般的葵花籽油、色拉油或調(diào)和油就可以啦，盡量不要用花生油，因為那樣會有些發(fā)膩的，而且價格也要高出很多！炸面筋并不“臟”油，炸過的剩油可以用來拌餡或炒菜使用，下次再炸時用的還是新油，不要總是留著炸油反反復(fù)復(fù)的的炸呀！那樣炸來炸去的“老油”對身體可是非常有害的！油面筋沒有那種放久了的油嗥氣,可用來做餡、炒菜、燉菜、煮湯。
有需要面筋粉的朋友可以隨時聯(lián)系北京瑞麥嘉禾客服，歡迎您的來電咨詢！
一個人的堅持能有多久？就面粉批發(fā)這行，瑞麥嘉禾兢兢業(yè)業(yè)的做了盡20年之久，然而起伏的行情和各種突發(fā)狀況讓我們的業(yè)績很不穩(wěn)定，經(jīng)年累月的付出結(jié)果杯水車薪。累，不可怕，累了看不到奔頭，消磨意志才是可怕的。
七年前，無意中接觸到谷朊粉，也叫面筋粉這個產(chǎn)品，從它上面瑞麥嘉禾看到了一些奔頭。之所以選擇它，是因為這東西還有另一個名字——小麥蛋白，是素食
！
北京瑞麥嘉禾，二十年專注于小麥谷朊粉的挖掘、銷售，為您提供好品質(zhì)的面筋粉品牌。如有需要請聯(lián)絡(luò)我們的客服。
本公司專業(yè)批發(fā)玉梅花谷朊粉，玉梅花牌谷朊粉選用魯北地區(qū)冬小麥為原料，采用高科技工藝提取而成。
玉梅花牌谷朊粉品質(zhì)優(yōu)良，蛋白質(zhì)含量高，物理特性穩(wěn)定，營養(yǎng)豐富，適合做烤面筯粉和加工面包，也可以用作各種加工食品的面粉改良劑，無毒副作用，添加數(shù)量不受限制。
玉梅花牌谷朊粉、面筋粉，又叫玉梅花小麥蛋白，在華北地區(qū)，有眾多食品加工企業(yè)常年使用玉梅花品牌的產(chǎn)品，深受廠家的信賴。
北京瑞麥嘉禾常年銷售谷朊粉、面筋粉、小麥淀粉等，歡迎廣大朋友前來訂購！
