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家用自釀啤酒設備廠家報價

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發(fā)布時間:2020-08-10 08:18  






    河南波恩貝爾啤酒設備廠家,致力于啤酒設備、葡萄酒設備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣,為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設備和釀酒技術(shù)支持。

    大、中、小型啤酒設備、扎啤機、發(fā)酵罐、糖化罐等現(xiàn)貨供應,本公司提供設備和釀酒技術(shù)的目的,一是讓操作更加便捷化和人性化,二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化,三是幫客戶賺到錢。

   生態(tài)啤酒設備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢!歡迎隨時咨詢!

選擇精釀啤酒設備、自釀啤酒設備的優(yōu)勢有如下幾個方面:

原因一、投資回報周期短,自釀啤酒設備的投資回報周期在2-3個月,所以值得投資;

原因二、成本角度分析,自釀啤酒的成本價格約2.5-3.0元/升,1.25--1.5元/瓶,燒烤攤的啤酒的消費價青島啤酒8元一瓶,純生12,所以進貨價不會很低,所以從成本的角度上來說值得上自釀啤酒設備,能賺取啤酒價格差;

原因三,精釀啤酒的客戶粘度非常強;精釀啤酒:只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造,不添加任何人工添加劑。與工業(yè)啤酒相比,麥芽含量更多,啤酒花添加更多,所釀造出來的麥芽汁濃度更高。通常,精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本,多數(shù)會選擇上等的原料釀造而成。

燒烤時節(jié)已經(jīng)到來,啤酒的飲用量已經(jīng)越來越多。如果您正在考慮上自釀啤酒設備/精釀啤酒設備,建議您可以直接電話咨詢我們




如何提高自釀啤酒設備啤酒的質(zhì)量?

1、首先,對原料大麥進行嚴格的檢驗,確保其符合質(zhì)量要求。

2、控制合理的浸麥度,根據(jù)季節(jié)不同,調(diào)整浸麥時間。

3、控制穩(wěn)定的發(fā)芽溫度:根據(jù)季節(jié)、氣候特點,夏季采用先低溫后高溫發(fā)芽,冬季采用低溫發(fā)芽法。使用氨冷系統(tǒng)時,冰水溫度控制在0~4℃。操作人員隨時觀察麥層發(fā)芽溫度,控制進風溫度低于麥溫1~2℃,進而保證麥層溫度穩(wěn)定。

4、烘干工序嚴格控制焙焦溫度和時間:經(jīng)過多年的生產(chǎn)與摸索,我們制訂出一張隨時間的延長溫度逐漸上升的標準園盤曲線圖。要求操作工以該曲線為標準,嚴格控制下床溫度,并對其實際操作園盤記錄與標準園盤曲線對照加以考核,以保證麥芽焙焦溫度及時間符合工藝要求。

5、嚴禁使用霉變麥芽、大米及陳舊酒花。

6、根據(jù)糖化酵素力和α-AN合理搭配原料,保證麥汁各種成份的均衡及穩(wěn)定。車間使用的麥芽有澳麥麥芽、加麥麥芽、國產(chǎn)黃河麥芽三種,在原料的選擇與使用上,考慮澳麥麥芽具有無水浸出率較高(達81%)、α-AN適中,糖化酵素力相對偏低(在210wk左右)的特點,搭配部份加麥麥芽或國產(chǎn)麥芽(加麥麥芽或國產(chǎn)麥芽酵素力相對較高),搭配部分加麥麥芽或國產(chǎn)麥芽,麥汁指標控制較好。




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     啤酒在生活中已經(jīng)變成一種很常見的飲品了,隨著人們飲用的越來越多,很多人對它的口感開始挑剔了起來,這就使得啤酒釀造不再滿足日常的生產(chǎn)方式,而精釀啤酒就是這樣進入人們的生活的。精釀啤酒設備是用來釀造精釀啤酒的設施,人們通過它來制造出更豐富的口感,來滿足市場上不同客戶的需要,從些帶領行業(yè)新風向,讓更多的人喜愛精釀啤酒。

     精釀啤酒設備的生產(chǎn)過程有粉碎、糖化、過濾、煮沸、控溫等步驟,每一個環(huán)節(jié)都需要工作人員按照要求進行操作,只有這樣,才能讓釀造出的啤酒具有更好的口感。

     需要注意的是,精釀啤酒不同于市場上普通的啤酒,由于其對口感提出了高要求,所以我們在做精釀啤酒的時候不會去考慮成本,而是從配方上精化工藝,讓麥汁糖度更多,生產(chǎn)出來的啤酒口感更醇厚。


小型自釀啤酒在中國市場的前景分析

1、投資小、收效快

2、工藝獨特、啤酒品質(zhì)高

3、四季生產(chǎn)、品種齊全

4、銷售方便、市場前景好

5、獨樹一幟、是酒店創(chuàng)立品牌的好選擇

6、消費者對啤場的認識水平和消費水平不斷提高

7、符合人類營養(yǎng)消費向回歸自然方向轉(zhuǎn)變

8、能耗小、能源廣;無污染、利環(huán)保

9、國內(nèi)自釀啤酒現(xiàn)狀和發(fā)展思路




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