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粉碎:粉碎可以選用金剛砂磨,金剛砂磨要比傳統(tǒng)的石磨優(yōu)越,具有產(chǎn)量高,細(xì)度細(xì),一次性研磨出漿基本達(dá)到要求,利于工業(yè)化連續(xù)生產(chǎn)。色澤,氣味,口感,水份,灰份,細(xì)度,含砂量,磁性金屬物,酸度,白度,斑點,細(xì)度,粘度,菌落總數(shù),大腸菌群,致病菌等。粉碎時要不斷地添加清水,保證漿液固形物在20%左右。漿液要求通過60目篩子,篩上物可以重復(fù)進(jìn)磨粉碎。原料糯米在進(jìn)磨時;謹(jǐn)防金屬異物夾帶進(jìn)磨,以免磨片起槽損壞,縮短使用壽命,且影響細(xì)度。
諸城市鑫貝食品有限公司生產(chǎn)糯米紙、糯米粉廠家,歡迎新老客戶來電咨詢!
每一樣食物都一樣,因為質(zhì)量、品種的不同有不同的價格。不同的糯米粉當(dāng)然也有不同的價格。普通的糯米粉現(xiàn)在在市面上都比較容易買到,生產(chǎn)商也有很多,所以價格不是很貴,大約都是8塊錢500克左右。
想要判斷糯米粉好不好,就要學(xué)會用感官來感受啦。好的糯米粉色澤都是比較潔白的,沒有發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象,也沒有異味。吃起來的口感是比較嫩滑、細(xì)韌、不磣牙的。
喜歡吃香糯甜品的話不妨買些糯米粉回家自己制作各種甜品,例如糯米糕、糯米粉、糯米團等等,反正價格親民又制作簡單。諸城市鑫貝食品有限公司生產(chǎn)糯米紙、糯米粉廠家,歡迎新老客戶來電咨詢!
糯米粉怎么做湯圓
材料準(zhǔn)備:水磨糯米粉、芝麻粉、糖
1、準(zhǔn)備一個干凈的盆,并將水磨糯米粉倒進(jìn)去。
2、一邊加入溫水一邊用筷子攪拌。
3、待水磨糯米粉攪拌成雪花狀,用手把糯米粉揉成光滑的面團。
4、煮開水,然后將芝麻粉放入水里,并加入糖漿。
5、將煮好的芝麻糊舀出來備用。
6、將和好的糯米團,往里面包餡料。
7、煮湯圓的水要多,開了之后再下鍋,浮起再煮一分鐘加糖就好了。