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隨著生活水平 的提高,人們對蛋品及雞 肉消費的需求越來越高,消費習慣也潛移默化地發(fā)生著變化。
據不完全的市場調查顯示,蛋重偏小的粉殼蛋和 白殼蛋越來越受消費者青睞,傳統的大紅殼蛋需求在南方市場有逐年下滑的趨勢。
其中,前者蛋黃比例大、蛋清粘稠,口感細膩潤滑;雞肉風味佳,個體大小適宜,對于三口之家的家庭來說乃的選擇。
土雞蛋慢慢成了消費者的“新寵”,在這種市場差異化需求下,越來越 多的養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖企業(yè)開始發(fā)展地面散養(yǎng)和林地放養(yǎng)蛋雞,如何在平養(yǎng)或散養(yǎng)的環(huán)境下提高蛋雞產蛋率和產蛋數,將是育種工作面臨的新挑戰(zhàn)。
群眾對肉質、羽色不特別講究,可選用較快大的;還襯一些地方,群眾喜歡白雞,或喜歡黑羽黑腳雞,就應照顧這個偏愛,選養(yǎng)有這些特征的雞。
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雞引種注意事項
引種時應注意哪些問題引種時應注意的問題包括以下幾點:
(1)種雞質量目前,我國祖代父母代種雞場比較多,但有一大部分種雞場在疫病(主要是白D痢)凈化方面工作做的不夠深入,有的甚至就沒采取凈化措施,種雞群的白D痢陽性率達10%左右?;及譊痢的雞死淘率高、產蛋率低。尤其是雞的體積小,每只雞占籠底的面積僅400平方厘米,即每平方米籠底面積可以容納25只雞。有的種雞場衛(wèi)生防疫不嚴格,雞群病較多,有的免D疫方法不合適,雛雞體內母源抗F體水平不一致,給雛雞的免D疫帶來麻煩。‘
場地的選擇
選擇地勢較高、樹齡適中、環(huán)境好、污染少、排水良好、交通方便且有清潔水源的林地或果園,D好四周有天然或人工隔離帶,同時要求場地相對封閉、易于隔離、向陽、避風、干燥等。一般選擇3~7a樹齡的林地,目的就是要求林木密度適中,一般以林間是否有光照為標準,要求林間光照達到30%~70%。第1次在育雛舍擴欄時,即育雛由3層分成4層時,飼養(yǎng)員一定要認真細致地把雛雞按大小分開,挑出不合標準的雛雞單獨飼養(yǎng),適當補充營養(yǎng),加強飼養(yǎng)管理,把沒有飼養(yǎng)價值的雞只淘汰。林間光照密度太低,會增加雞群的患病風險;林間光照密度太高,又會影響到雞群的正常生活環(huán)境。