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《酒窖設(shè)計(jì)(英、漢)》內(nèi)容提要:葡萄酒彷佛是為慶祝人們的美好生活而存在的。酒窖也越來(lái)越成為當(dāng)今豪華住宅的一種體現(xiàn)。這本令人歡欣鼓舞的書(shū)無(wú)疑會(huì)帶給你一個(gè)美好的酒窖體驗(yàn)之旅。讓800多張配合詳細(xì)文字的精美圖片帶你去參觀70多家令人嘆為觀止的酒窖吧。正豐雅美用多元化的設(shè)計(jì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)風(fēng)格,在商品的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)中融進(jìn)造型藝術(shù)的設(shè)計(jì)靈感與核心理念,追求商品的自主創(chuàng)新與造型藝術(shù)升化,務(wù)求保持傳統(tǒng)式與高新科技、造型藝術(shù)三者的融合。
葡萄酒仿佛是為慶祝人們的美好生活而存在的。酒窖也越來(lái)越成為當(dāng)今豪華住宅的一種體現(xiàn)。深圳市藝力文化發(fā)展有限公司編著的《酒窖設(shè)計(jì)(英、漢)》這本令人歡欣鼓舞的書(shū)無(wú)疑會(huì)帶給你一個(gè)美好的酒窖體驗(yàn)之旅。讓800余張配合詳細(xì)文字的精美彩片帶你去參觀70多家令人嘆為觀止的酒窖吧。這些酒架、品酒桌、紅酒展廳、葡萄酒洞穴等均由的酒窖設(shè)計(jì)師或設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì),希望《酒窖設(shè)計(jì)(英、漢)》能讓你沉浸在時(shí)尚和令人印象深刻的當(dāng)代酒窖設(shè)計(jì)世界里。私家酒窖如今已不僅是一個(gè)品位的問(wèn)題,因?yàn)椴卦谒郊揖平牙锏钠咸丫七€可變成“液體資產(chǎn)”。
葡萄酒的酒體是什么?如何形容葡萄酒的酒體?跟酒體相關(guān)的描述是葡萄酒詞匯中令人費(fèi)解的部分之一。如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí),你就很難理“酒體輕”、“酒體重”這樣的量化描述以及“輕盈”、“豐滿(mǎn)”這樣的質(zhì)化描述到底是什么意思。
把葡萄酒的酒體從輕到重分為五類(lèi),而不是用具體的數(shù)字來(lái)進(jìn)行分類(lèi),是因?yàn)榫企w是一個(gè)比較模糊的、感性的概念,而不是一種具體的、可以衡量的物質(zhì)。在現(xiàn)實(shí)世界里,葡萄酒的酒體從輕到重是一個(gè)連續(xù)性的過(guò)渡過(guò)程,沒(méi)有一個(gè)具體的分界線。比如,“酒體中等偏高”只是用來(lái)泛指一系列接近這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒。葡萄酒的五個(gè)類(lèi)別中,每個(gè)類(lèi)別的范圍大小并不一樣。比如,“中等”涵蓋的范圍其實(shí)比較小,雖然我們很多時(shí)候都傾向于把一款酒的酒體粗略地評(píng)價(jià)為“中等”;“輕盈”的范疇比“厚重”的小很多,因?yàn)槠咸丫频木企w是有下限的,再怎么輕也不會(huì)輕到哪里去,但它的厚重程度卻沒(méi)有上限。一般而言,紅葡萄酒的時(shí)間長(zhǎng)于白葡萄酒,質(zhì)量高一級(jí)別的葡萄酒時(shí)間長(zhǎng)于質(zhì)量低一級(jí)別的葡萄酒。
把葡萄酒的酒體從輕到重分為五類(lèi),而不是用具體的數(shù)字來(lái)進(jìn)行分類(lèi),是因?yàn)榫企w是一個(gè)比較模糊的、感性的概念,而不是一種具體的、可以衡量的物質(zhì)。在現(xiàn)實(shí)世界里,葡萄酒的酒體從輕到重是一個(gè)連續(xù)性的過(guò)渡過(guò)程,沒(méi)有一個(gè)具體的分界線。比如,“酒體中等偏高”只是用來(lái)泛指一系列接近這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒。酒架的設(shè)計(jì)與酒窖息息相關(guān):每一款紅酒都有自己的口感,就像是我們生活中的酒窖設(shè)計(jì)一樣,不同的酒窖風(fēng)格需要的酒架也會(huì)有所不同。葡萄酒的五個(gè)類(lèi)別中,每個(gè)類(lèi)別的范圍大小并不一樣。比如,“中等”涵蓋的范圍其實(shí)比較小,雖然我們很多時(shí)候都傾向于把一款酒的酒體粗略地評(píng)價(jià)為“中等”;“輕盈”的范疇比“厚重”的小很多,因?yàn)槠咸丫频木企w是有下限的,再怎么輕也不會(huì)輕到哪里去,但它的厚重程度卻沒(méi)有上限。
大眾公認(rèn)雪茄是品,昂貴的價(jià)格、奢華的配置自然不在話下,的是抽雪茄需要專(zhuān)門(mén)的時(shí)間和空間。對(duì)于一支經(jīng)過(guò)200多道人工工序的上品雪茄來(lái)說(shuō),沒(méi)有一段完整的時(shí)間,并專(zhuān)心致志靜坐著,都不能品味出真韻。如果葡萄酒是長(zhǎng)期的直立放置,瓶塞會(huì)因?yàn)楦稍锒湛s,酒很容易被氧化。只有到了一定的人生境界,才能把握好手里的這支上品雪茄。
雪茄屋——的時(shí)間和空間
如今抽雪茄的人越來(lái)越多。據(jù)聞雪茄客會(huì)在自己的府邸設(shè)置一個(gè)雪茄屋。對(duì)于一般雪茄客來(lái)說(shuō),在城內(nèi)的雪茄屋訂一個(gè)私人雪茄位,配置一個(gè)保濕箱,把自己的雪茄供養(yǎng)起來(lái),足以享受騰云駕霧的樂(lè)趣了。實(shí)木豪華酒柜系列不僅僅提供您一個(gè)專(zhuān)業(yè)的恒溫儲(chǔ)酒空間,更以典雅的外形成為您家庭或會(huì)所中的亮點(diǎn),體現(xiàn)了主人的品味與眼光。打個(gè)比方,廣州白天鵝賓館的密封雪茄房設(shè)計(jì)感就不錯(cuò),小而精致,全屋的落地玻璃顯得通透光亮。店鋪分兩個(gè)區(qū)間,一邊是專(zhuān)賣(mài)雪茄陳列柜,配有自動(dòng)加濕機(jī);另一邊是休閑區(qū),設(shè)有兩張英式沙發(fā)椅,供雪茄客嘆世界。
雪茄是一種有生命的東西,需要在一定的溫度和濕度條件下,才能保證品質(zhì)。而雪茄屋全密封的布置也是基于此考慮:一來(lái)不讓雪茄煙霧四處飄散,影響他人;二來(lái)是有效控制雪茄的儲(chǔ)存環(huán)境。
在私人別墅酒窖設(shè)計(jì)中,溫度和濕度的控制是重中之重。如果沒(méi)有合適的溫度,酒窖也就失去了自身的價(jià)值。
首先我們說(shuō)普通空調(diào)溫度只能達(dá)到17、18度,并不符合酒窖的儲(chǔ)存條件,即不能滿(mǎn)足葡萄酒6-12℃的儲(chǔ)存條件。而酒窖空調(diào)可以很好地達(dá)到酒窖所需要的溫度。迷你倉(cāng)擁有先進(jìn)的恒濕溫控制,溫度全年保持在15~20攝氏度,濕度全年保持在40%~60%,能為您的愛(ài)酒提供適合的儲(chǔ)存環(huán)境。因此酒窖空調(diào)是完全符合葡萄酒的儲(chǔ)存條件的。而普通空調(diào)對(duì)于酒窖設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)不僅效率低還不節(jié)能,因此不能考慮。
其次我們知道房間的震動(dòng)小對(duì)紅酒儲(chǔ)存影響小,多數(shù)酒窖空調(diào)采用的壓縮機(jī),減少空調(diào)機(jī)組振動(dòng)。并且室內(nèi)機(jī)采用合理的優(yōu)化結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),具有小型化特點(diǎn),安裝空間要求小,從而為房間節(jié)省了大量空間,使房間的空間得以有效利用于其它方面,增加了房間的使用價(jià)值。尤其對(duì)現(xiàn)代的商家來(lái)說(shuō),節(jié)省了商業(yè)空間,帶來(lái)了更大方便及效益?,F(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越喜歡收藏紅酒或者白酒等等,酒窖成為了裝修中不可缺少的空間設(shè)計(jì)。酒窖空調(diào)靜音運(yùn)轉(zhuǎn),低噪音,采用大口徑風(fēng)扇和優(yōu)化的渦輪形風(fēng)道設(shè)計(jì),使送風(fēng)更強(qiáng)更遠(yuǎn),噪音更小。因?yàn)樗捎脟?guó)際型隔音降噪材料,真正做到超靜音設(shè)計(jì),同時(shí)防止空氣質(zhì)量污染。
另外酒窖空調(diào)還有濕度控制,它的濕度能準(zhǔn)確的控制在60~70%左右,更適宜葡萄酒的存放及發(fā)酵。