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圓形蒸汽涼皮機具有自動控溫,自動出軸,出機即熟等特點
圓形蒸汽涼皮機具有自動控溫,自動出軸,出機即熟等特點。本涼皮機制作涼皮以白面、淀粉為主要原料,生產(chǎn)出的涼皮、粉皮產(chǎn)品筋道,表面光亮平整,口感清爽滑溜,產(chǎn)量高,可涼拌,也可下湯、炒、燒均可。 涼皮機綜合傳統(tǒng)的面皮機優(yōu)、缺點研制的一代面食設備,是同類產(chǎn)品的佼佼者。與傳統(tǒng)機型相比 圓形涼皮機具有以下優(yōu)點: 1、主軸選用特種鋼材,并經(jīng)嚴格的熱處理,使其壽命大大延長。 2、主軸加粗、加長,并加大電機功率,使產(chǎn)量大大提高。 3、出口處增加不銹鋼托盤,使您在使用時消除熱水濺身或灑落地面的顧慮。 4、廢除原來的普通軸承,采用特種結(jié)構(gòu)軸承,雖然增加了成本,但提高了設備的使用性能,消除了噪音,延長了使用壽命。在生產(chǎn)完成后及時清理設備,上漿泵和出漿口必須要用清水清洗干凈。 5、加熱部件采用國際剛面世的材料和不銹鋼,可常用不壞并加熱快,解決了冬天做涼皮難的問題,比其它機型每小時可節(jié)省1度電。 6、一改其它機型靠調(diào)壓器和經(jīng)驗調(diào)溫的笨方法,采用儀表恒溫控制,使工藝變的簡單化,人人均可操作。 7、儀表盤與工作臺安裝在同一方位,一切參數(shù)醒目直觀,方便操作。 8、主要部件采用鋁合金和不銹鋼,符合國家食品衛(wèi)生標準。美觀耐用。 9、使用本機制作的涼皮厚薄可調(diào)。能制作涼皮、米皮、搟面皮等產(chǎn)品。只要將面水倒入料斗內(nèi),出機即為熟制品。并通過調(diào)整工藝和溫度,可使面皮表面產(chǎn)生起泡(膨化)、起花紋、表面光亮平整等不同效果,可根據(jù)各地流行口味自由選擇。