商用電磁爐廠優(yōu)選企業(yè)「多圖」

商用電磁爐：多為380V電壓，3-35KW為主，且應(yīng)用廣泛，煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒、煲等樣樣皆能。

　　比傳統(tǒng)的燃油灶節(jié)約50%的燃料成本，比傳統(tǒng)燃?xì)庠罟?jié)約60%的燃料成本。關(guān)閉電源后，再取下鐵鍋，這時(shí)面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫，不產(chǎn)生CO、CO2、SO3等有害物質(zhì)，環(huán)境得到保護(hù)。廚房清靜、清潔、清爽，讓廚師感覺安逸而身心健康。是名副其實(shí)的環(huán)保產(chǎn)品。

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爐灶使用（包括高油溫，煤氣閥門）

1、使用前應(yīng)檢查灶膛排風(fēng)系統(tǒng)是否正常。

2、在點(diǎn)火前應(yīng)先打開灶膛風(fēng)機(jī)排除爐膛內(nèi)的煤氣。

3、點(diǎn)火時(shí)先關(guān)閉爐膛風(fēng)門，點(diǎn)燃火種再慢慢打開氣閥。

4、逐步打開氣閥，以求得合適的火力。

5、在使用爐灶時(shí)，操作者不得離開工作場(chǎng)地。

6、運(yùn)用油量得當(dāng)，不得超出鍋的3/5,并不得加溫至油冒清煙。

7、在高油溫里投料時(shí)要適當(dāng)且瀝干水份，動(dòng)作要穩(wěn)，不得讓油溢出鍋邊。

8、揭開帶蓋加熱的容器要用抹布，并在蒸氣散發(fā)后方可看見里面的原料。

9、萬一遇到操作不當(dāng)，應(yīng)當(dāng)沉著、冷靜，采取正確的處理方法。

10、灶爐使用完畢，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉火種、氣閥、風(fēng)機(jī)開關(guān)。

電磁爐由于功率大，在配置電源線時(shí)，應(yīng)選能承受15A電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關(guān)等也要達(dá)到這一要求。否則，電磁爐工作時(shí)的大電流會(huì)使電線、插座等發(fā)熱或燒毀。另外，如果可能，在電源線插座處安裝一只保險(xiǎn)盒，以確保安全。