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我國的不銹鋼餐廚具屬于明星業(yè)務,是我國餐具增長的主要貢獻額。鋁制廚具屬于問題產品,需改變銷售策略,加大出口。未來5年我國整體櫥柜的需求總量至少約2900萬套,平均每年即580萬套。瓷器類廚具和鐵制廚具均屬于瘦狗類產品,其中鐵質類因人們對廚具要求的提高與其本身易生銹不匹配,因此將慢慢減少需求。而瓷器類產品仍有可能發(fā)展成金牛產品。
云南迅騰廚房設備有限公司集廚房設備,環(huán)保設備的科研、生產、銷售和售后服務于一體,具有生產全套不銹鋼廚房設備、環(huán)保設備及廚房零部件的生產能力,并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機械設備及配件。歡迎來電咨詢。
不銹鋼廚具的使用及保養(yǎng)注意事項:
1、鍋具煮食后必須及時清洗,不能讓污染源分解氧化,這樣會增加清洗的難度。
3、不用強堿或強氧化性的化學藥劑,如漂白劑、次氧酸鈉等進行清洗。
4、用粉狀清洗劑時須沿鍋具的紋路來洗擦。
5、避免用帶油膩的抹布去擦拭,每次清洗后必須用溫水切底漂洗去洗滌劑,因很多洗滌劑本身帶有一定腐蝕性物質,若殘留會對鍋體產生侵蝕。漂洗后,須用干凈的手巾擦干鍋身,以防水。
6、一定要注意火焰不要超過鍋底底盤,以免導致鍋具發(fā)黃或發(fā)黑。
7、不要長期盛放酸性或堿性的食品。
8、不要長時間干燒鍋體,持續(xù)干燒會導致鍋具損壞。
9、不可用硬而粗糙的材料擦試外表面,這樣會使鍋體表面拉傷,用海綿布即可。
不銹鋼較低都能耐溫五六百度,家用烤箱較高溫度也只是兩百多度,這對不銹鋼來說是小事。而且真正的不銹鋼是沒毒的,因此,要確認你的盆是不銹鋼的。烤箱是物理加熱,不銹鋼制品不受影響,就像把不銹鋼鍋放在火上燒一樣。
商用廚具不銹鋼選材:食品級別304不銹鋼板材,不僅臺面硬度強,不易變形,而且光澤度持久、經久耐用、無刮痕不易生銹。切記要保持廚具的清潔干凈,經常擦洗,特別是存放過醋、醬油等調味品之后要及時的清洗,保持廚具干燥。后,對于湯類及水漬、油污等液體也不會出現(xiàn)滲透的情況。適合現(xiàn)代的餐飲業(yè)的發(fā)展需要;另外,從健康角度來看,304不銹鋼廚具無鉛、無有害物質,更利于人類健康。