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在無土栽培中，基質(zhì)的作用是固定和支持作物；吸附營養(yǎng)液；增強(qiáng)根系的透氣性?；|(zhì)是十分重要的材料，直接關(guān)系栽培的成敗。無土栽培供液方式很多，有營養(yǎng)液膜（NFT）灌溉法、漫灌法、雙壁管式灌溉系統(tǒng)、滴灌系統(tǒng)、虹吸法、噴霧法和人工澆灌等。歸納起來可以分為循環(huán)水（閉路系統(tǒng)）和非循環(huán)水（開路系統(tǒng)）兩大類。生產(chǎn)中應(yīng)用較多的是營養(yǎng)液膜法和滴灌法。

無土栽培能充分發(fā)揮作物的生產(chǎn)潛力，與土壤栽培相比，產(chǎn)量可以成倍或幾十倍地提高；無土栽培省水省肥，肥料和水分的利用率高。一般統(tǒng)計(jì)認(rèn)為常規(guī)土壤栽培養(yǎng)分損失比率為50%左右。而無土栽培中，花木所需要的各種營養(yǎng)元素，是通過人為配制成營養(yǎng)液施用的，不僅不會損失，而且保持平衡，它可以根據(jù)花木的不同種類及不間生長發(fā)育階段，科學(xué)地供應(yīng)養(yǎng)分，進(jìn)行配方施肥，所以作物生長發(fā)育健壯，生長勢強(qiáng)，增產(chǎn)潛力可充分發(fā)揮出來。

無土栽培施用的是無機(jī)肥料，沒有臭味，也不需要堆肥場地。常規(guī)土壤栽培施用有機(jī)肥，肥料分解發(fā)酵，產(chǎn)生臭味污染環(huán)境，還會使很多害蟲的卵滋生，危害作物。無土栽培則不存在這些問題。室內(nèi)種花，更要求清潔衛(wèi)生，否則影響人們的生活質(zhì)量。過去施用有機(jī)花肥，環(huán)境污染是個(gè)難以解決的問題，無土養(yǎng)花使問題迎刃而解。在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)進(jìn)行無土栽培時(shí)更省力省工、易于管理。無土栽培不需要中耕、翻地、鋤草等作業(yè)，省力省工。