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中國的儲糧方式受到自然環(huán)境的影響在南北方存在一些區(qū)別，在北方，冬季溫度較低，“土辦法”是打開窗戶用自然溫度為儲糧降溫，但這需要及時掌握倉內(nèi)外的溫度，全部采用人工方式開窗關(guān)窗?！爸笆怯捎薪?jīng)驗的老師傅來判斷的，但現(xiàn)在都是智能化控制。直屬庫普遍采用內(nèi)環(huán)流控溫儲糧技術(shù)進行儲糧。內(nèi)環(huán)流控溫儲糧就是冬季利用低溫天氣自然蓄冷，在糧食內(nèi)部形成‘冷芯’，夏季則抽取‘冷芯’中的冷空氣，導(dǎo)入糧面降低倉溫，讓糧堆做自己的‘綠色空調(diào)’”田子清對經(jīng)濟觀察報表示。

以扦樣環(huán)節(jié)為例，現(xiàn)在檢驗員與客戶分隔開，實行“盲樣檢測”，檢驗員并不知道樣品屬于哪個客戶，檢驗完成后將結(jié)果錄入系統(tǒng)，客戶通過大屏幕就可以看到檢驗結(jié)果，及時公開透明，避免了徇私舞弊行為。這些數(shù)據(jù)通過系統(tǒng)匯總進入購銷科進行匯總核對，再進入財務(wù)科進行結(jié)算支付。這整個流程都是在系統(tǒng)上進行，通過‘一卡通’系統(tǒng)進行記錄，基本不需要太多人力參與，計劃合同、貨物、資金形成了一個閉環(huán)式的管理。

低溫儲糧具備綠色環(huán)保、保持儲糧品質(zhì)、減少蟲霉損害等功能，是糧行業(yè)重點推行的一項儲糧技術(shù)?？照{(diào)控溫使用人工冷源使糧食降溫，在低溫儲糧中應(yīng)用廣泛，不受地理位置的限制，應(yīng)用好空調(diào)控溫對低溫儲糧技術(shù)有重要作用。

空調(diào)控溫存在的問題

現(xiàn)糧倉使用的空調(diào)大多是家用空調(diào)或工業(yè)空調(diào)，而普通空調(diào)在糧倉內(nèi)使用存在許多弊處。

制冷控溫功能上，存在控溫死角，控溫不均勻，會出現(xiàn)局部溫差過大的問題，造成糧堆內(nèi)水分轉(zhuǎn)移甚至結(jié)露。

儲糧安全隱患上，倉內(nèi)作業(yè)揚起的粉塵和儲糧害蟲特別是喜濕的書虱，容易進入空調(diào)排水管道，造成空調(diào)管道堵塞，引發(fā)倉內(nèi)漏水，威脅儲糧安全；為防空調(diào)被腐蝕，倉房熏蒸時必須覆膜密閉，部分儲糧害蟲藏匿在薄膜內(nèi)存活下來，夏季揭膜后會迅速繁殖；設(shè)備老化、線路短路可能引起空調(diào)燃燒，有糧庫火災(zāi)隱患。