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No.4什么是科學(xué)保糧？科學(xué)保糧是用科學(xué)的方法保管好糧食，按照糧食的生理變化規(guī)律，做到安全儲藏，避免或減輕蟲、霉、鼠、雀危害造成的損失，抑制或減緩糧食品質(zhì)劣變速度，減少糧食的損失損耗，降低保糧費(fèi)用，減輕勞動強(qiáng)度，保證工作人員的身體健康等所采取的一些安全、經(jīng)濟(jì)、簡便、有效的保糧方法和措施。同時還要認(rèn)真貫徹“以防為主、綜合防治”的保糧方針，分別采取清潔衛(wèi)生、物理機(jī)械、化學(xué)藥劑、溫控儲藏等措施，因地制宜，從實際出發(fā)進(jìn)行綜合防治，確保儲糧安全。

第2次通風(fēng)：在10月份進(jìn)行，此時糧堆平均溫度較高，特別是隔年儲存糧食，外層、上層糧溫偏高，中、下層糧溫較低，上下溫差較大，如推遲到氣溫過低時再通風(fēng)，極易產(chǎn)生結(jié)露。平房倉以自然通風(fēng)和軸流風(fēng)機(jī)緩速機(jī)械通風(fēng)為主。考慮10月份氣溫仍然偏高，階段降溫目標(biāo)以不低于15℃為宜。（軸流風(fēng)機(jī)）第3次通風(fēng)：在12月份進(jìn)行，利用明顯下降的氣溫，尤其是夜間溫度較低，并偶有低寒氣流發(fā)生，此時可選擇低溫時間，繼續(xù)行通風(fēng)降溫。如果時間允許，平房倉仍可選用軸流風(fēng)機(jī)緩速通風(fēng)?？紤]12月份氣溫還未達(dá)低，所以第三階段目標(biāo)溫度以不低于10℃為宜。

生物源防霉劑生物源防霉劑具有來源豐富、綠色安全等優(yōu)點，在食品、農(nóng)產(chǎn)品等防霉中已有運(yùn)用。生物源防霉劑主要來源植物和動物兩個方面。植物源防霉劑：主要是植物中脂肪族類、芳香族類和萜類等化合物具有抑菌、抗病等效。例如：不同劑量的丁香精油，能夠完全抑制玉米種子的病蟲害感，對黃霉菌PSRDC-2的分生孢子能較大程度抑制。大部分植物精油來自藥材食材，對人體的危害小，將植物精油作為防霉熏蒸劑，是一種安全生物源防霉劑。

動物源防霉劑：昆蟲菌肽、殼聚糖以及魚精蛋白都有一定的抑菌作用，殼聚糖是一種天然化合物，無毒副用，將殼聚糖與金屬離子Cu、Zn等復(fù)合，對殼聚糖的抑菌效果明顯提高，在食品等行業(yè)具有潛在的應(yīng)用價值。炎炎夏日，高溫持續(xù)，糧食安全度夏又成了保管員的日常工作，這里我們來回顧一下儲糧安全度夏保管員們常做的工作，歡迎大家交流點評。

鋼質(zhì)提升保溫門是借助于彈簧平衡裝置或小功率傳動系統(tǒng)沿墻向上提升并按90°角拐彎運(yùn)行的保溫門，適用于室溫≥0℃。鋼質(zhì)推拉保溫門門上設(shè)有連桿鎖緊裝置和真空玻璃觀察窗，適用于室溫≥0℃的氣密性要求高的氣調(diào)庫。鋼質(zhì)糧庫保溫門可根據(jù)工程需要兼作密閉保溫門。當(dāng)為砌體墻身時，應(yīng)由結(jié)構(gòu)專業(yè)設(shè)計過梁及門樘。門體的外形尺寸規(guī)格和開啟方式根據(jù)客戶要求定制。