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中國(guó)十大火鍋品牌

美食不可辜負(fù)，火鍋是中國(guó)美食特色之一，尤其是以四川和重慶的火鍋為。川渝火鍋主菜有蔬菜、面條、腐竹、肉類、山珍、海味等等石材。各種食材均可下鍋，天上飛的，地上跑的，水里游的，來者不拒。葷素搭配，調(diào)味包容東西，用料不分南北。火鍋象征著海納百川、兼濟(jì)天下的美食精神。1.、?2.呷哺呷哺、?3.德莊火鍋、?4.東來順、?5.香天下火鍋、?6.巴奴毛肚火鍋、?7.小龍坎火鍋?、8.小肥羊、?9.蝦吃蝦涮、?10.蜀大俠?. 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

用料：牛油40g、花生油150g、辣椒100g輔料：蔥、鹽、姜、蒜、料酒、大料、苜香籽、草3個(gè)、桂皮、辣椒醬、干冬菇、白胡椒籽做法：1.把干香料放溫水里泡十分鐘；同時(shí)將新鮮辣椒和蔥姜蒜切碎、干辣椒切小段備用；2.化開牛油加入花生油，把蔥姜蒜放入熬出香味撈出，加入泡好的干辣椒和其他干香料，小火熬十五分鐘；3.依次加入辣椒醬、辣椒段、花椒、冰糖、霍香葉、料酒，小火熬十五分鐘；4.熬好后把蔥姜蒜放入底料完成~燙火鍋的時(shí)候，另加骨頭湯或是清水即可。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

熱乎乎牛奶麻辣燙（味道好吃到超乎想象）

所需材料：牛奶、火鍋底料、蒜蓉、配菜、丸子、肥牛肥羊

一步：先把所有的配菜準(zhǔn)備好，清洗干凈。

第二步：平底鍋預(yù)熱好倒油，油熱放適量的火鍋底料，底料的多少根據(jù)自己能吃辣的口味來調(diào)整，然后再下入兩勺蒜蓉炒出香味，火鍋底料和蒜蓉一起迸發(fā)出來的味道特別好聞，感覺麻辣燙的味道已經(jīng)出來了。

第三步：火鍋底料融化之后放適量的純牛奶，同樣的牛奶的量也要根據(jù)家人的飯量來調(diào)整，牛奶煮沸之后一定記得用過濾網(wǎng)把火鍋底料的渣滓處理干凈，不然會(huì)非常影響口感。

第四步：這時(shí)候鍋里放一些泄好的芝麻醬，麻醬不要做的太咸了，火鍋底料的本身就有咸味，太重口了就不好吃了。

芝麻醬怎么泄：芝麻醬里面加一點(diǎn)點(diǎn)鹽、白糖、耗油、香油、溫水，攪拌成細(xì)膩的糊狀就行了。

喜歡吃蒜香的朋友，這里還可以再放入一部分的蒜蓉，味道非常好。

第五步：先下一些難煮的丸子、肉塊之類的，煮熟之后放方便面、肥牛等一些配菜，都煮好之后放一些菠菜燙一下，現(xiàn)在就可以開吃了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制