高原蒸柜常用指南「在線咨詢」

智能蒸柜分有許多類型:一般炒灶的廚具方法有爐頭智能、爐膛智能,小炒灶還有防空燒智能.蒸柜、蒸爐一般都運用蒸汽機智能.各種方法中爐頭智能常見.也有選用歸納智能的,如選用爐頭智能、爐膛智能加上防空燒幾種智能方式結(jié)合,所以智能率適當高。

運用智能爐頭的智能爐灶.酒店爐灶一般都是赤色火焰,原因是燃燒率低,許多燃氣或許燃油沒有被充分燃燒白白丟失,運用智能充分燃燒灶即可完成充分燃燒,充分燃燒的火焰是藍色的.國內(nèi)現(xiàn)在的智能燃燒灶是恒采智能科技的一體化智能爐頭的燃燒一體灶,該燃燒灶改動了了風(fēng)機和智能爐頭,具有火焰猛、紫火燃燒,熱值特色。

商用智能蒸柜，我們在很多當?shù)囟伎梢钥吹剑姘?，小吃店，多功能智能蒸柜，面點餐館等等，這些當?shù)匾驗樾枨笈胝{(diào)很多種食物，所以像蒸柜這種大型廚具就常常要用到。不過，智能蒸柜，因為日積月累，餐飲智能蒸柜，這種廚具經(jīng)過時間的消磨，不免會有一些受損，假設(shè)在工作中呈現(xiàn)毛病，就會對店肆運營有所影響。所以需求好好做日常保護。

高原蒸柜廚房設(shè)備安裝：

　　1. 廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進行。

　　2. 廚具的安裝要求專業(yè)人員進行測量、設(shè)計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜（廚具下有調(diào)整腳）水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏。

　　3. 檢查廚具五金件（鉸鏈、拉手、道軌）是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。

　　東莞廚房設(shè)備保養(yǎng)：

　　1. 不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。

　　2. 不能用尖利器物劃刻臺面和門板。

　　3. 不要用具有腐蝕性的清潔劑。

　　4. 及時清潔，避免堆積頑垢。

一、標準化帶來產(chǎn)品穩(wěn)定。由電腦控制溫度、時間：將需要蒸制的產(chǎn)品溫度、時間設(shè)置好，將產(chǎn)品放進蒸柜后，只需輕輕一按鍵，廚師就可以進行別的工作，當設(shè)定的蒸制時間一到，報警提示音響后，按鍵取出即可。簡單、方便、省人工；

二、節(jié)能。從開電源或煤氣閥到達至設(shè)定溫度，只需6分鐘，大大節(jié)省能源，且高密度的材質(zhì)保證了隔熱、保溫效果，減少溫度流失，更加節(jié)能；

三、安全可靠。當使用煤氣時，如果點火未成功，控制器會報警并同時斷開電磁閥；當散熱風(fēng)機不轉(zhuǎn)時，電磁閥自動關(guān)閉，點火器報警；當水位下降至低水位時，控制器將斷開負載并報警；

當蒸柜在保溫狀態(tài)時，蒸汽爐產(chǎn)生的蒸汽可供應(yīng)其他設(shè)備，充分利用蒸汽資源。

蒸汽爐、蒸柜采用一鍵式操作，無需人工留守，操作方便，節(jié)省人手。

電磁蒸飯柜產(chǎn)品特點

全自動微電腦監(jiān)控，無需人看管，省心省力。蒸制時間溫度可自行設(shè)置，不同食品，不同環(huán)境，均可適用。

蒸制時間和溫度自動顯示，蒸柜工作狀態(tài)一目了然。

使用成本極低，僅為同規(guī)格燃油蒸柜的70%。

蒸米飯、蒸面食、蒸海鮮任意切換，適用范圍更廣！

耐高溫多氣囊嵌入式硅膠門封，密封更牢固。

自動進水、缺水斷電、防止干燒，多重自動保護，適用更安全更放心。

整體不銹鋼制造，豪華美觀，清潔衛(wèi)生。