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800型真空滾揉機(jī)技術(shù)參數(shù):
800型真空滾揉機(jī)技術(shù)參數(shù):
型號(hào):GR-800
生產(chǎn)能力:680 kg∕罐
功率 3.75
電壓380
轉(zhuǎn)數(shù):無(wú)極調(diào)速
外形尺寸(mm)2303*1230*1830
真空度(mpa):0.04-0.08
重量(kg):約680
材質(zhì);304
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,達(dá)到腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;真空滾揉機(jī)是全不銹鋼制作,效率高,口感好,出品率高,品質(zhì)保證,值得信賴。本機(jī)具有呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做胖張、縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切片效果,增加了出品率。雞大胸雞柳腌制入味機(jī)用途,雞大胸雞柳腌制入味機(jī)用途
真空滾揉機(jī)用途:
泡菜快速腌制機(jī)也叫真空滾揉機(jī),主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚(yú)肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態(tài)內(nèi),也提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度,并保持肉內(nèi)的水分。
真空狀態(tài)能對(duì)食物一定程度的保鮮,通過(guò)適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)動(dòng),攪拌食品,有規(guī)律地拍打食品,令食品增加風(fēng)味,更柔軟,更可口,更好賣(mài)。我廠生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)等食品設(shè)備全部采用食品衛(wèi)生設(shè)計(jì),材料選進(jìn)口不銹鋼板材,確保衛(wèi)生清潔。雞大胸雞柳腌制入味機(jī)用途,雞大胸雞柳腌制入味機(jī)用途
真空滾揉機(jī)原理:
匯康機(jī)械真空滾揉機(jī)原理(1) 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收 (2) 增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性 (3) 保證肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口,增加保水性,提高出口率真 (4) 提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定 (5) 特有的V型齒可以使產(chǎn)品加工過(guò)程中表皮不受損壞 ,工作原理是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,從而達(dá)到腌漬作用。選用優(yōu)質(zhì)材料,采用CAD計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì),吸收國(guó)內(nèi)外先進(jìn)生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)的食品機(jī)械受到了廣大客戶的青睞。調(diào)味品腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果設(shè)備有多種型號(hào),有需要的朋友的歡迎來(lái)電咨詢雞大胸雞柳腌制入味機(jī)用途,雞大胸雞柳腌制入味機(jī)用途