牛肉腌制機(jī)圖片貨真價(jià)實(shí)「諸城森岳機(jī)械」

牛肉、羊肉腌制設(shè)備就選真空滾揉機(jī)腌制效果好！

牛羊肉等肉制品用真空滾揉機(jī)腌制真空狀態(tài)下滾揉能夠讓產(chǎn)品在摩擦、摔打時(shí)減少熱量的產(chǎn)生。同時(shí)在真空狀態(tài)下物理組織膨松，有利于輔料的吸收，從而讓制品的保水性得到提高，保持了肉質(zhì)的鮮嫩度，也提高了出品率，讓肉有更好的賣相。

我公司生產(chǎn)的滾揉機(jī)型號(hào)齊全，可根據(jù)客戶需求加工定制特殊型號(hào)，歡迎新老客戶前來(lái)咨詢，歡迎來(lái)電！

      真空滾揉機(jī)用于肉制品的快速腌制設(shè)備，食品采用真空腌制，大大縮短了腌制時(shí)間，而且使物料充分吸收鹽以及調(diào)料，使蛋白質(zhì)溶解，使肉的結(jié)構(gòu)松馳，達(dá)到嫩化效果。

      全自動(dòng)真空滾揉機(jī)采用圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，卸料裝置設(shè)計(jì)合理，能徹底排出物料。槳葉圓弧型設(shè)計(jì)，使腌制品分布均勻，對(duì)物料不會(huì)造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高，增加保水性，提高出頻率。

       真空滾揉機(jī)是一款用以食品類的迅速腌制入味機(jī)器設(shè)備，原料肉在腌制全過(guò)程中，迅速入味、減少腌制時(shí)間、提高肉的結(jié)切實(shí)及肉的延展性、提高肉的出品率。雞脯肉、牛羊肉等肉類食品，根據(jù)真空滾揉機(jī)真空包裝滾揉，原材料肉在真空情況下，根據(jù)螺旋槳葉的強(qiáng)制性循環(huán)系統(tǒng)拍打滾揉、靜放，可使腌制料被肉勻稱的消化吸收，原料中的蛋白質(zhì)溶解勻稱，可提高肉中間的結(jié)合性，提高產(chǎn)品品質(zhì)，減少蒸煮損失。適用肉類食品的生產(chǎn)加工，及其各種水產(chǎn)品海產(chǎn)品產(chǎn)品、蔬菜罐頭、罐頭、果干食品類等商品及各種堅(jiān)果的腌制料入味應(yīng)用。