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廈門捷洛克餐飲管理有限公司是一家由國內(nèi)餐飲管理人士、活動策劃人組建,成立于2011年,公司集宴會外賣的策劃與執(zhí)行、宴會場地的資源整合、演藝資源的整合,以全新的管理模式和服務(wù)理念進(jìn)駐廈門市場。嚴(yán)格遵守衛(wèi)生要求,完成客戶指標(biāo),是我們的企業(yè)理念。
并且隨著人們對美食的不斷追求,自助餐的形式由餐前冷食、早餐逐漸發(fā)展成為午餐,正餐;由便餐發(fā)展到各種主題自助餐,如:情人節(jié)自助餐、圣誕節(jié)自助餐、周末家庭自助餐、慶典自助餐、婚禮自助餐、美食節(jié)自助餐等。
第三道菜一般為魚類菜肴,餐廳檔次的高低都從這道菜開始明顯體現(xiàn)。這里包括各種淡水魚、海水魚、貝類,一般檔次較高的餐廳,魚類菜肴以空運進(jìn)口為多。