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梅州早餐店水煎包鍋電話服務(wù)為先

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發(fā)布時(shí)間:2020-11-15 07:57  
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視頻作者:商丘市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)營(yíng)房機(jī)械銷售部









方法是提前做好小餛飩,放至冰箱冷凍,早上起來一煎便可這款小生煎,是豬肉芹菜餡的小生煎,里面的餡料你可以換成其他孩子喜歡的。做好的小生煎,表面像開了一朵花兒,十分的漂亮,女兒一看就喜歡上了;內(nèi)餡香,底部煎脆,小小個(gè),孩子一口一個(gè),配上一杯牛奶或者豆?jié){,對(duì)是相當(dāng)棒的早餐呢~【食材】:豬肉、芹菜、云吞片調(diào)味:生姜、大蒜、生抽、老抽、餃子粉、鹽、雞精撒表面:黑芝麻、小香蔥【做法】:1、豬肉打成沫,加入生姜碎、大蒜沫、生抽、老抽、餃子粉、鹽、雞精等你喜歡的調(diào)料攪拌均勻 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制



10當(dāng)?shù)酌婕逯两瘘S時(shí),放入小蔥末。11直接端上桌了。12可以開吃了溫馨小提示:1.生煎小包分發(fā)面和半發(fā)面兩種,發(fā)面的面皮喧軟些,但費(fèi)時(shí)間;而半發(fā)面只需在旁邊餳上二十分,就可以放入鍋中煎制;2.包制的方法,左手托著,右手?jǐn)Q著邊向一個(gè)方向折疊, 后收攏;3.煎小包時(shí),同時(shí)放入水和油,加蓋,先大火,水蒸汽使得包子成熟;待聽到里面只剩油煎的聲音時(shí),轉(zhuǎn)為小火,揭開蓋,慢慢煎,直至底面金黃, 后撒些小蔥末。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制



第三步:包水煎包1,發(fā)好的面團(tuán)揪成小ji子,搟皮要把面皮搟的中間厚邊上薄,為的是包好的水煎包二次醒發(fā)時(shí),包子底不至于浸透漏湯2,包好依舊要在26,7度的環(huán)境里二次醒發(fā)15分鐘。第四步:煎制水煎包應(yīng)該用平底鍋煎好,無奈家里現(xiàn)在沒有,就用電餅鐺將就吧。電餅鐺的蓋不能蓋,因?yàn)楦叨炔恍?,就用蒸鍋蓋替代吧。煎制過程是這樣:鍋熱后淋上少許植物油,把包子擺放鍋中,一分鐘后澆入半碗水面糊,(很稀的水面糊,水里只需一點(diǎn)點(diǎn)面粉就行)沒置水煎包一半位置處就好,中火煎制6分鐘水也基本靠干,水煎包就熟了美一頓素食水煎包 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制


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