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廚房油煙凈化器原理:
油煙凈化器吸入廚房油煙粒、油污顆粒,經(jīng)過(guò)防保護(hù)的高壓靜電電場(chǎng)使油煙氣體進(jìn)行電離。在高壓放電的時(shí)候,由于空氣內(nèi)所含雜質(zhì)的不同,高壓電流制造的高壓電場(chǎng)可能會(huì)使電場(chǎng)周圍的氧分子產(chǎn)生意外電離并進(jìn)而產(chǎn)生臭氧(濃度并不高)。剩下的微小油粒在吸附電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣流作用下向電場(chǎng)的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集流到集油盤(pán),經(jīng)排油通道排出。靜電式油煙凈化器是一種利用靜電原理油煙凈化裝置。主要用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所的廚房油煙的凈化治理;食品油炸、烹任加工行業(yè);油濺熱處理車間、油霧潤(rùn)滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合.
油煙凈化器的清洗:擰下螺栓,抽拉出電場(chǎng)。確保電源已經(jīng)斷開(kāi)的情況下,擰下固定用的螺栓,打開(kāi)維護(hù)門(mén),再用手抽拉電場(chǎng)兩側(cè),在電場(chǎng)即將抽出時(shí),末端用手扶住,防止突然脫落,使電場(chǎng)受損。2、挑選相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量,風(fēng)機(jī)的風(fēng)量挑選通常小于靜電油霧收集器的處理風(fēng)量。油煙凈化器使用注意點(diǎn):油煙凈化器應(yīng)當(dāng)定時(shí)清洗,否則凈化效率會(huì)降低。經(jīng)常要檢查排油管是否正常,避免油管堵塞。設(shè)備若是長(zhǎng)期閑置,應(yīng)當(dāng)置于干燥通風(fēng)處。油煙凈化器知識(shí):低空油煙凈化器價(jià)格普遍在2000元以上。油煙凈化器必須接地線。油煙凈化器風(fēng)量選擇主要是依據(jù)爐灶數(shù)量和菜系,油煙越多設(shè)備要越大。
油煙凈化器的清洗:當(dāng)我們打開(kāi)設(shè)備的檢修門(mén)后,抽出電場(chǎng)之前要先將電場(chǎng)殘余電荷進(jìn)行放電。應(yīng)先用螺絲刀泄放電場(chǎng)中殘留電荷。具體操作是手握住螺絲刀的絕緣手柄,用螺絲刀的金屬部分短接一下電場(chǎng)其中一個(gè)筒的陰陽(yáng)極。窩蜂式結(jié)構(gòu)油煙凈化器在平行電場(chǎng)方面吸附板的表面積是極板機(jī)型的兩倍以上,在電源功率上也要強(qiáng)大,吸收表面多,電源功率大使得吸附板對(duì)于帶電油煙的作用力大,所以在同等風(fēng)速的情況下處理效果相對(duì)于極板機(jī)型要好多。油煙凈化器清洗方法:電場(chǎng)清理: 切斷電源,打開(kāi)檢修門(mén),取出電場(chǎng)。 用清潔片(塑料片)放在電極板中間,貼著電極板由上向下移動(dòng),只需將電極板上大部分油污清理掉即可,一次清理不干凈,可以多次清理。靜電處理法:電場(chǎng)在外加高壓的作用下,負(fù)極的金屬絲表面或附近放出電子迅速向正極運(yùn)動(dòng),與氣體分子碰撞并離子化。 清理干凈刮下的油污,用清水洗干凈。
油煙凈化器的選擇:油煙凈化器一定要選擇無(wú)耗材的,有耗材的油煙凈化設(shè)備(如使用過(guò)濾棉和活性炭的凈化設(shè)備),過(guò)幾天就要換一次,這種設(shè)備故障率高,配件更換頻繁??此苾r(jià)格低廉,實(shí)則運(yùn)行成本高。稍不留意,就可能遭到環(huán)保投訴。油煙凈化器安裝要求:油煙凈化器安裝在室內(nèi)或室外兩者均可。嚴(yán)格按照使用要求,注意箱體可靠接地。 餐飲油煙凈化器清洗方法 一、清洗周期 凈化器使用兩至三個(gè)月后需要清洗,在廚房油煙較多的情況下應(yīng)縮短清洗周期,以保證凈化器的處理效果。油煙凈化器的清洗:擰下螺栓,抽拉出電場(chǎng)。4、餐飲油煙凈化器設(shè)備在安裝前先通電試行一段時(shí)間,檢驗(yàn)機(jī)器的電極是不是會(huì)在運(yùn)送或轉(zhuǎn)移中發(fā)生偏移。確保電源已經(jīng)斷開(kāi)的情況下,擰下固定用的螺栓,打開(kāi)維護(hù)門(mén),再用手抽拉電場(chǎng)兩側(cè),在電場(chǎng)即將抽出時(shí),末端用手扶住,防止突然脫落,使電場(chǎng)受損。