農(nóng)殘快速檢測(cè)劑批發(fā)承諾守信

東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過(guò)分析測(cè)試機(jī)構(gòu)（中國(guó)廣分測(cè)）的檢驗(yàn)認(rèn)可。

目前國(guó)內(nèi)主要的農(nóng)殘快速檢測(cè)方法有生物檢測(cè)法、儀器分析法、酶抑制法等。

1. 生物檢測(cè)法

主要利用活的生物對(duì)農(nóng)藥殘留的敏感反應(yīng)，例如給家蠅喂食樣品，觀察si亡率來(lái)判定農(nóng)殘量。該方法操作簡(jiǎn)單，但定性粗糙、準(zhǔn)確度低，對(duì)農(nóng)藥的適用范圍窄。

2. 儀器分析法

主要是指利用氣相色譜法、質(zhì)譜儀或各類光譜儀等大型精密儀器來(lái)進(jìn)行農(nóng)藥殘留分析的方法，如表面增強(qiáng)拉曼光譜的光譜分析，主要是先通過(guò)獲得各種果蔬的拉曼光譜，然后測(cè)量各種標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)藥的拉曼光譜，從而檢測(cè)出果蔬表面的農(nóng)藥含量。水分測(cè)定儀作為檢測(cè)行業(yè)檢測(cè)水分含量必不可少的儀器產(chǎn)品，還將得到更廣闊的發(fā)展前景與應(yīng)用。具有檢測(cè)快速，成本低，節(jié)約能源和原材料資源，無(wú)污染等優(yōu)點(diǎn)，但在實(shí)際檢測(cè)應(yīng)用方面仍需要進(jìn)行大量的數(shù)據(jù)分析研究。

目前，市面上常見(jiàn)的農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀主要有兩種，一種是根據(jù)酶抑制法結(jié)合分光光度原理研制的，這種檢測(cè)儀檢測(cè)結(jié)果以抑制率表示，具備數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)上傳功能，因此能夠滿足農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)以及監(jiān)管需要，農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀正朝著更加智能化，人性化的方向發(fā)展。與酶抑制率法相比，速測(cè)卡法使用更為簡(jiǎn)單和快速、運(yùn)輸和保存更加便捷，受到市場(chǎng)的青睞。酶作為敏感元件，由具有底物識(shí)別功能的固定化酶層和可以轉(zhuǎn)換信號(hào)的轉(zhuǎn)換器組成。然而目前配套的儀器只是起到定時(shí)和恒溫的作用，結(jié)果仍需通過(guò)肉眼進(jìn)行主觀判定，市面上雖有些檢測(cè)儀增加了自動(dòng)判讀功能，但由于受限了色值的采集技術(shù)，檢測(cè)靈敏度不高，加上現(xiàn)有的快速檢測(cè)農(nóng)藥殘留的速測(cè)卡均存在著折疊反應(yīng)不充分，檢測(cè)時(shí)間較長(zhǎng)、抗干擾能力較差等問(wèn)題，亦對(duì)結(jié)果判斷造成較大干擾。

農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥使用后殘存于環(huán)境、生物體和食品中的農(nóng)藥母體、衍生物、代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。而有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥為目前使用量z大的農(nóng)藥品種，在蔬菜中具有較高的檢出率；高毒禁用農(nóng)藥，特別是有機(jī)磷類農(nóng)藥仍為蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)的主體；更是菜農(nóng)首要選擇使用的一類殺蟲(chóng)劑。針對(duì)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥, 科學(xué)工作者在農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)方面做了大量的研究,并取得了較大的進(jìn)步，目前市面上應(yīng)用廣泛、研究成熟的快速檢測(cè)技術(shù)是酶抑制率法。注意鹽水浸泡時(shí)盡量保持蔬菜表面的完整，暫不摘斷，避免溶出的藥又吸附到蔬菜斷面，造成相反的效果。

酶抑制率法作為食藥監(jiān)部門規(guī)定的快速檢測(cè)方法，在方法學(xué)上已經(jīng)得到了國(guó)家監(jiān)管部門的認(rèn)可，然而，2017年國(guó)家食藥總局對(duì)多個(gè)省市的快檢產(chǎn)品進(jìn)行飛行檢查的時(shí)候卻發(fā)現(xiàn)，多家品牌的農(nóng)殘速測(cè)試劑均評(píng)價(jià)為不合格產(chǎn)品。農(nóng)藥殘留的小知識(shí)大棚蔬菜也并非安全大棚里的濕溫度一般都很高，利于反季節(jié)植物生長(zhǎng)的同時(shí)也利于害蟲(chóng)生長(zhǎng)。這個(gè)問(wèn)題非常普遍，在今年剛結(jié)束不久的2018年第十一屆中國(guó)國(guó)際食品安全技術(shù)論壇上，中國(guó)的檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院測(cè)試評(píng)價(jià)中心陳冬東主任就指出了目前快檢產(chǎn)品技術(shù)存在的比如各企業(yè)研發(fā)技術(shù)能力良莠不齊、產(chǎn)品靈敏度與聲明不符、食品安全快速檢測(cè)企業(yè)的準(zhǔn)入門檻較低等諸多問(wèn)題。

農(nóng)殘快速檢測(cè)劑批發(fā)水對(duì)食品品質(zhì)有著重要的影響，而水分測(cè)定儀作為食品檢測(cè)行業(yè)中必不可少的儀器產(chǎn)品，重要程度不言而喻。尤其是近年來(lái)，注水肉事件突出，給人體健康帶來(lái)極大威脅。據(jù)了解，傳統(tǒng)水分測(cè)定儀對(duì)水分測(cè)量范圍有限制，不能同時(shí)覆蓋高、低水分段。為了保障市民吃上“放心肉”，食品藥品監(jiān)督管理局積極采取措施，嚴(yán)厲打擊注水豬、牛、羊肉。水分測(cè)定儀作為檢測(cè)含水率專用儀器，檢測(cè)過(guò)程快速、便捷，相比傳統(tǒng)檢測(cè)肉類水分的標(biāo)準(zhǔn)辦法烘干法，僅需1分鐘即可輕松完成檢測(cè)，因此，逐漸被用來(lái)檢測(cè)食品注水情況。