銅仁南瓜粉加工廠源頭好貨,樂(lè)農(nóng)食品廠家

掐外皮：用大拇指的指甲將南瓜的外皮稍稍用力掐一下，如果感覺(jué)南瓜外皮比較堅(jiān)硬，那么，這樣的南瓜就是老南瓜;反之，如果一掐就破，則證明成熟度不夠，這樣的南瓜口感較差。拍一拍： 將南瓜托在手上，用另一只手去拍，如果聲音發(fā)悶，感覺(jué)南瓜的內(nèi)部結(jié)構(gòu)非常緊實(shí)，就證明南瓜的成熟度比較高。另外，同樣大小的南瓜，重的那個(gè)成熟度更好。

南瓜變成了干南瓜片后小伙伴們需要拿回來(lái)再放入烤箱之中，烘焙到全干，一定要控制住時(shí)間，否則焦糊了的南瓜片可就不好吃了。南瓜片被烘焙干了之后，大家需要再讓南瓜片冷卻到室溫正常狀況下。再用家里經(jīng)常用的粉碎機(jī)將南瓜片多粉碎幾次，一直等南瓜片變成了細(xì)碎的粉末狀才算是大功告成。當(dāng)然如果沒(méi)有粉碎機(jī)的話，小伙伴們就得辛苦一下，可以隨時(shí)隨地拿個(gè)碗來(lái)將它碾碎。畢竟已經(jīng)晾干，碾起來(lái)也十分容易。

作為一種在生活中常常看到的蔬菜水果來(lái)講,南瓜的好處顯而易見.常常吃南瓜的人都了解冬瓜不但營(yíng)養(yǎng)豐富糖份較高,就算是怕胖的人吃完也沒(méi)有事,真可謂是蔬菜水果之中的商品.用冬瓜熬出白米粥那也是一道美味,尤其是一些小孩子十分的喜歡吃,由于南瓜小米粥美味可口口味又好.

此外,假如把冬瓜晾干以后再碾成粉得話也是很好的一種食材,由于大伙兒能夠同過(guò)用南瓜粉來(lái)作出大量的更美味的食物提供大家吃.在做南瓜粉的情況下一定要還記得把冬瓜那硬邦邦的的皮給除掉才行.

南瓜餅干怎么做？

食材明細(xì)

主料：淡味黃油60克、低筋面粉105克、南瓜粉20克、糖粉25克

輔料：奶粉5克、蛋液25克

口味甜味、工藝烤、耗時(shí)一小時(shí)、難度普通

萬(wàn)圣節(jié)南瓜鬼臉餅干的做法步驟

1、準(zhǔn)備材料（黃油需提前室溫軟化）。

2、將糖粉全部倒入黃油中攪拌均勻，然后用打蛋器打至順滑。

3、接著分兩次加入蛋液，次加入打至順滑后再第二次加入，繼續(xù)打至順滑。

4、然后將面粉、南瓜粉、奶粉一起篩入黃油雞蛋糊中。

5、用翻拌的手法慢慢成團(tuán)，揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)。（不要過(guò)度揉面，以防出筋）

6、揉好的面團(tuán)會(huì)有點(diǎn)粘手，放入冰箱冷藏半小時(shí)。

7、取出搟成大約0.5厘米厚的薄片。用模具壓出形狀，輕輕取出。

8、用筷子在一頭往內(nèi)壓出弧形。再用筷子尖的一頭按壓出紋路。

9、用粗的吸管按壓吸捏出眼睛和嘴巴，用細(xì)的吸管按壓吸捏出鼻子。

10、全部做好后烤箱150度預(yù)熱10分鐘，放入餅干烤10分鐘即可。每個(gè)烤箱脾氣不一樣，自己控制烤箱時(shí)間。

11、烤好的餅干放在烤架上晾涼，隨即放入密封罐儲(chǔ)存。這是一款不錯(cuò)的黃油曲奇餅干。