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包子機(jī)不是對(duì)人工的簡(jiǎn)單替代,而是一套新的生產(chǎn)方式
從和面、壓面、醒發(fā)三個(gè)方面,大家可以很明顯的看出,包子機(jī)生產(chǎn)和手工制作的包子在工藝上的差別。追根溯源,這些本身都是由機(jī)器原理決定的,甚至可以肯定的說,不同的機(jī)器原理,在配方和工藝是有很大區(qū)別的。市面上一個(gè)配方適用于所有包子機(jī)的說法,肯定是忽悠人的。包子機(jī)生產(chǎn)和手工制作是兩套的東西,我們應(yīng)該從概念上有個(gè)清醒的認(rèn)識(shí),不應(yīng)把包子機(jī)看做是人工包制的簡(jiǎn)單替代,而是應(yīng)把包子機(jī)看成是一套新的生產(chǎn)方式。
包子機(jī)操縱簡(jiǎn)略,能做各類形狀的包子,上市比力快。關(guān)于包子機(jī)的操縱簡(jiǎn)略先容一下:將和洽的面裝入包子機(jī)的面斗-將拌好的餡裝入包子機(jī)餡斗--發(fā)動(dòng)包子機(jī)總電源-關(guān)上包子機(jī)成型開關(guān)-關(guān)上包子機(jī)輸面開關(guān)-關(guān)上包子機(jī)輸餡開關(guān)-從運(yùn)送帶上掏出及格子。傳統(tǒng)的包子制作工藝一般要經(jīng)過這么幾個(gè)階段:和面、揉面、包餡和醒發(fā)、蒸制,這樣蒸出來的包子皮虛餡香。
全自動(dòng)包子機(jī)的性能特點(diǎn)
、使用全自動(dòng)包子機(jī)生產(chǎn)包子還能隨意調(diào)整包子皮的厚度和包子餡料,同時(shí)還具備了使用方便的優(yōu)勢(shì)。
、該機(jī)器的重量非常輕,在設(shè)計(jì)方面也是非常合理的,而且還具備了結(jié)構(gòu)緊湊,移動(dòng)方便等優(yōu)勢(shì),并且該機(jī)器也不會(huì)占用我們太多的空間。
、因?yàn)樵摍C(jī)器是使用不銹鋼制成的,所以不但機(jī)器的外形非常好看就連生產(chǎn)出來的包子也是非常衛(wèi)生的,達(dá)到了食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。
、使用全自動(dòng)包子機(jī)一小時(shí)可以生產(chǎn)出2400個(gè)包子,而且包子的重量都是在5-200克之間,使用全自動(dòng)包子機(jī)生產(chǎn)出來的包子大小統(tǒng)一、表面光滑,花紋整齊,效果要明顯高于人工制作出來的包子。