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醋酸乙酯具有果香味。因為酒中含有少量酸,和乙醇進行反應生成醋酸乙酯。因為這是個可逆反應,所以要具有長時間,才會積累導致陳酒香氣的醋酸乙酯。
官能團酯基 -COOR(碳與氧之間是雙鍵)
存在:除人工合成外,還存在于菠蘿、香蕉等果品中。
反應中硫主要作用
⒈催化劑
⒉吸水劑
為了分離醋酸乙酯一般用飽和碳酸鈉溶液
因為飽和碳酸鈉溶液可以降低醋酸乙酯在水中的溶解度,同時可以吸收沒有反應的乙醇。
醋酸乙酯的制?。合燃右掖?,再加硫, 然后加熱(可以控制實驗)。
濰坊華濰新型材料有限公司主要經(jīng)營苯類、醇類、酮類、酯類等化工原料,是濰坊的液體化工經(jīng)銷商之一,歡迎新老客戶來電咨詢!
為有利于醋酸乙酯的生成,可采取以下措施:
⑴制備醋酸乙酯時,反應溫度不宜過高。
⑵盡量使用冰醋酸和無水乙醇。同時采用乙醇過量的辦法。
⑶起催化作用的濃硫的用量很小,但為了除去反應中生成的水,濃硫的用量要稍多于乙醇的用量。
⑷使用無機鹽Na2CO3溶液吸收揮發(fā)出的酸。
燃燒(分解)產(chǎn)物:一、二氧化碳。現(xiàn)場應急監(jiān)測方法:氣體檢測管法實驗室監(jiān)測方法: 無泵型采樣氣相色譜法(WS/T155-1999,作業(yè)場所空氣)蒸汽可能引起困倦和眩暈。長期接觸可能引起皮膚干裂。
吸入:迅速脫離現(xiàn)場至新鮮空氣處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難,給輸氧。如呼吸停止,立即進行人工呼吸。就醫(yī)。
緊急處理
誤食:飲足量溫水,催吐,就醫(yī)。皮膚接觸:脫去被污染衣著,用肥皂水和清水徹底沖洗皮膚。眼睛接觸:提起眼瞼,用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫(yī)。滅火劑:抗溶性泡沫、二氧化碳、干粉、砂土。用水滅火無效。滅火注意事項:可用水保持火場中容器冷卻。
急救措施
皮膚接觸立即脫去污染的衣著,用肥皂水和清水徹底沖洗皮膚。就醫(yī)。酸和乙醇在硫酸存在下加熱酯化后,經(jīng)磺酸鈉中和脫水,再精餾而得。眼睛接觸立即提起眼瞼,用大量流動清水或生理鹽水徹底沖洗至少15分鐘。就醫(yī)。吸入迅速脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難,給輸氧。如呼吸停止,立即進行人工呼吸。就醫(yī)。食入用水漱口,給飲牛奶或蛋清。就醫(yī)。
危險特性: 有害燃燒產(chǎn)物: 一、二氧化碳、氮氧化物。滅火方法: 消防人員必須佩戴過濾式防毒面具或隔離式呼吸器、穿全身防火防毒服,在上風向滅火。噴水保持火場容器冷卻,直至滅火結束。滅火劑:泡沫、二氧化碳、干粉、砂土。