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傳統(tǒng)的油炸薯?xiàng)l薯片都是在高溫狀態(tài)下制作而成的。油在高溫狀態(tài)下會(huì)產(chǎn)生酰胺,而酰胺是屬于可能致癌的物質(zhì)。所以近幾年來,薯?xiàng)l薯片是備受眾議的,大部分的薯?xiàng)l薯片的愛好者因?yàn)榻】叼B(yǎng)生的問題放棄了這種食品。所以今天小編要講的就是如何解決這個(gè)問題。真空油炸機(jī),從字面上講大家可以看出來,跟普通的油炸機(jī)是不同的,我們是采用了先進(jìn)的德國技術(shù),將要炸的薯?xiàng)l薯片在真空狀態(tài)下完成。真空狀態(tài)下,水的沸點(diǎn)降低,油的沸點(diǎn)也降低,那么我們所需要的問題只有在95攝氏度就可以的,數(shù)據(jù)顯示所用的油只要不超過120攝氏度便不會(huì)產(chǎn)生酰胺這種致癌物,所以新邁機(jī)械所生產(chǎn)的真空油炸機(jī)大大的降低了致癌的風(fēng)險(xiǎn)。
胡蘿卜真空變溫膨化機(jī)設(shè)備報(bào)價(jià)
山東新邁工業(yè)裝備有限公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī),全程PLC全自動(dòng)控制,將要炸的紅棗裝入料筐內(nèi),一鍵啟動(dòng)后,加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、有過濾全部一體化,全自動(dòng)控制,產(chǎn)品無過壓,無過熱,保證紅棗的質(zhì)量安全問題。全自動(dòng)真空油炸機(jī),解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)上繁瑣的人力、空間等問題,降低了成本,提高了生產(chǎn)效率,是現(xiàn)在很多中大型企業(yè)的幫手。
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我國是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國,但不是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)強(qiáng)國。目前發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后產(chǎn)值與自然產(chǎn)值的比例在3:1左右,而我國還不到0.5:1。我國的水果和蔬菜的產(chǎn)量都居世界首位,由于加工技術(shù)的落后,采后的損失率在40%以上,給農(nóng)民造成極大的經(jīng)濟(jì)損失。我國果蔬資源豐富,品種多,分布范圍廣,成本低,大部分省區(qū)都有地方特色的果蔬,適合加工成脆片的品種很多。
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