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1、庫(kù)房耗冷量,即在單位時(shí)間里必須從庫(kù)房?jī)?nèi)取的熱量,根據(jù)產(chǎn)生的熱量不同,庫(kù)房耗冷量可分為五類(lèi)。
Q1—圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱量W;
Q2—貨物熱量W;
Q3—通風(fēng)換氣熱量W;
Q4—電動(dòng)機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)熱量W;
Q5—操作熱量W
2、庫(kù)房冷卻設(shè)備冷負(fù)荷計(jì)算公式為:
Qq = Q1 ρQ2 Q3 Q4 Q5
式中Qq—庫(kù)房冷卻設(shè)備冷負(fù)荷W;
ρ—負(fù)荷系數(shù);冷卻間和凍潔間的負(fù)荷系數(shù)ρ取1.3,其他庫(kù)房取1;
機(jī)房的管理溫度:
冷庫(kù)燈開(kāi)關(guān)人走燈熄機(jī)房?jī)?nèi)溫度-常用35℃以下,夏季短期可在40℃以下 機(jī)房溫度過(guò)高會(huì)發(fā)生以下問(wèn)題:
1、吸氣溫度、排氣溫度上升導(dǎo)致冷凍能力下降;
2、冷凍能力下降使運(yùn)轉(zhuǎn)率加大,從而耗電量上升,提高運(yùn)轉(zhuǎn)成本。
提高增值服務(wù)能力,增加定制化服務(wù)區(qū)
隨著生鮮電商、新零售、“超市 餐飲”、社區(qū)拼團(tuán)等新模式的崛起,冷庫(kù)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日漸加劇,個(gè)性化增值服務(wù)為突破同質(zhì)化格局起到了至關(guān)重要的作用。根據(jù)客戶需求規(guī)劃服務(wù)專(zhuān)區(qū),如加工區(qū)、清洗區(qū)、包裝區(qū)等,并提供對(duì)應(yīng)的拆零、貼標(biāo)、分揀、加工等附加業(yè)務(wù),打造倉(cāng)儲(chǔ)產(chǎn)業(yè)鏈,為冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)創(chuàng)新利潤(rùn)。