常州筷子消毒柜批發(fā)價(jià)格合理「廣浩廚業(yè)」

蒸汽消毒100攝氏度的高溫消毒，這個(gè)溫度消毒的效果是徹底的。連國(guó)家餐具的消毒都是采用同樣的方法。而媽媽在消毒奶瓶的時(shí)候一定要用倒瓶的方法，這才是放置的正確方法。蒸汽消毒有這些特點(diǎn)，首先是有安全的自帶鎖，如果沒(méi)有通電，是沒(méi)有辦法開(kāi)蓋的，而且如果設(shè)定有錯(cuò)誤，也是沒(méi)有辦法加熱的。而且選擇蒸汽消毒儀器也是很關(guān)鍵的，一定要看清楚操作的方法。使用的時(shí)候不可以長(zhǎng)時(shí)間離開(kāi)，要關(guān)注好消毒的情況。



由于純蒸汽的穿透性強(qiáng)，蛋白質(zhì)、原生質(zhì)膠體在濕熱條件下用以變性凝固，酶系統(tǒng)容易破壞，蒸汽進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)凝結(jié)成水，能夠放出潛在熱量提高溫度，更增強(qiáng)了殺菌力。蒸汽消毒法是指運(yùn)用高溫蒸汽消滅細(xì)菌或微生物的一種方法。

顯熱:水的沸騰所需熱量被稱為顯熱，每千克水從0 ℃達(dá)到100 ℃約需419千焦耳。

潛熱:水在沸騰溫度下完全轉(zhuǎn)化為蒸汽所需的熱量，每千克100 ℃的水汽轉(zhuǎn)換約需2257千焦耳。

所以，只有充分利用潛熱才能在短時(shí)間內(nèi)獲得的滅菌效果。

高溫消毒柜內(nèi)的餐具為什么要將水分吸干凈？

在高溫消毒過(guò)程中會(huì)使柜中產(chǎn)生很多的水蒸氣，時(shí)間一長(zhǎng)消毒柜內(nèi)部的金屬容易老化。我們?cè)谑褂孟竟竦臅r(shí)候有沒(méi)有想過(guò)，水分蒸發(fā)會(huì)吸收其產(chǎn)生的熱能，從而使消毒的時(shí)間加長(zhǎng)。另外高溫消毒過(guò)后，餐具上會(huì)留下難看的污垢，經(jīng)過(guò)高溫后還不好清洗。對(duì)于120度以上170度以下，可以有效的病菌。溫度過(guò)高會(huì)加速餐具的都化，同時(shí)會(huì)降低消毒柜的使用壽命更主要的一點(diǎn)是溫度過(guò)高，耗電量也是很大的。