呂梁餐具蒸汽消毒機規(guī)格可量尺定做【廣浩廚業(yè)】

消毒柜的使用常識

長期把消毒柜作碗柜用也會有損于人體健康的。消毒柜像冰箱一樣，密封性較好，與外界流通不暢，若把消毒柜當(dāng)碗柜使用，紅外管長期不發(fā)熱，柜內(nèi)的潮濕空氣難以及時排出，造成柜內(nèi)溫度過高，霉菌繁殖附在餐具上，會而直接危害身體健康。

消毒柜的組成

　消毒柜主要由箱體、消毒裝置、烘干裝置、控制器四大部分組成。

消毒裝置是消毒柜的核心部分，主要由消毒燈管(紫外線燈管)、熒光燈座、鎮(zhèn)流器、啟輝器等部分組成。

　紫外線燈管可以產(chǎn)生兩種不同波長的紫外線，一種是波長254nm的紫外線，這種波長的紫外線具有強的殺菌能力，可直接照射殺菌;另一種是波長18，9nm的紫外線，它能將空氣中的02分離成兩個氧原子，然后再與其他02分子結(jié)合成03，這樣就能產(chǎn)生純凈的臭氧。目前使用的有高硼紫外線燈管和石英紫外線燈管。石英紫外線燈管產(chǎn)生紫外線，使空氣中的氧氣發(fā)生化學(xué)變化，產(chǎn)生大量的臭氧。

使用時注意事項：

不耐高溫的塑料餐具，筷子等，不可以放在下層消毒;

消毒柜的設(shè)計壽命是8年，在使用過程中，所有的餐具必須要擦干水才可以放進(jìn)消毒柜，否則會影響使用壽命;

不要將毛巾衣物等物品放在非毛巾柜中消毒。

消毒的物品不同，選擇的消毒柜也不同。比如一般的碗筷消毒柜，嬰兒奶瓶消毒柜，茶杯消毒柜，衣物消毒柜等等，供個人選擇。