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傳統(tǒng)烘干技術(shù)的特點(diǎn)
傳統(tǒng)烘干技術(shù)的特點(diǎn)
如目前大部分的脫水蔬菜生產(chǎn)仍采用傳統(tǒng)的干燥方法--烘房回龍火道加熱干燥方法,它存在著幾方面的問(wèn)題:
1、烘干溫度過(guò)高。傳統(tǒng)的烘干技術(shù),烘干溫度不易控制,一般烘干溫度都在75-90℃左右,而脫水蔬菜干燥工藝要求干燥溫度不得超過(guò)65℃。
2、烘干時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。傳統(tǒng)的烘干技術(shù),每加工1噸蔬菜至少需要24h以上,有時(shí)候因烘干效果不好要返工,則所需時(shí)間更長(zhǎng)。
3、能耗量大。傳統(tǒng)的烘干技術(shù),熱效率均較低,約為30%-60%,在烘干過(guò)程中,燥蒸發(fā)水分的熱量約占36%左右,廢氣損失約占58%左右,干物料帶走熱量及干燥器熱損失分別占2%和2%,熱效率僅為40%。
經(jīng)濟(jì)技術(shù)對(duì)比
熱泵烘干技術(shù)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)均大幅高于傳統(tǒng)烘干技術(shù),主要體現(xiàn)在節(jié)能、品質(zhì)、效率等方面。
1、能耗方面:(1)熱泵烘干:據(jù)測(cè)試,加熱器加工1t鮮菜耗標(biāo)準(zhǔn)煤20kg,熱泵2.75kW,循環(huán)風(fēng)扇耗電0.2kW,按工作4h計(jì)算,其能耗11.8kW,標(biāo)準(zhǔn)煤折算系數(shù)407g/(kW?h),標(biāo)準(zhǔn)煤4.803kg,總耗能量為20kg 4.803kg=24.803kg(標(biāo)準(zhǔn)煤);(2)傳統(tǒng)烘干:共耗用標(biāo)準(zhǔn)煤240kg,循環(huán)風(fēng)扇耗電2.4kW,折算標(biāo)準(zhǔn)煤系數(shù)407g/(kW?h),共折合標(biāo)準(zhǔn)煤0.977kg,總耗能量為240 0.977=240.977kg(標(biāo)準(zhǔn)煤)。干燥機(jī)通過(guò)加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發(fā)性液體成分)汽化溢出,以獲得規(guī)定濕含量的固體物料。兩種方法的節(jié)能效率比為:(1-24.803/240.977)×=90%。
2、品質(zhì)方面:熱泵烘干工藝,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,色澤好,無(wú)SO2等有露物殘留物質(zhì)。
3、效率方面:采用熱泵烘干工藝產(chǎn)品,水分含量合格,無(wú)返工現(xiàn)象,且干燥時(shí)間較短。
數(shù)碼熱泵烘干機(jī)
數(shù)碼熱泵烘干機(jī)
烘干機(jī)優(yōu)勢(shì):
1、煤、燃?xì)獾热紵娓煽赡艽嬖跉埩粲泻ξ镔|(zhì)附著,而空氣能熱泵烘干機(jī)可以有效地保證營(yíng)養(yǎng)成分,健康環(huán)保。
2、烘干過(guò)程溫度分布均勻,濕度可以自動(dòng)控制,制成成品成色好。
3、烘干過(guò)程安全可靠、烘干過(guò)程不存在對(duì)人造成傷害的危險(xiǎn)。
4、烘干過(guò)程能耗低是普通燃?xì)馐褂觅M(fèi)用的30%-50%,不需要大量人工監(jiān)控,有效地減少運(yùn)行成本。
5、通用性強(qiáng),減少了投資費(fèi)用的同時(shí),提高了設(shè)備的利用率和有效使用率。
烘干機(jī)的結(jié)構(gòu):
1、熱泵加熱機(jī)組。
2、保溫箱體裝置。
3、熱風(fēng)循環(huán)裝置。
4、自動(dòng)排濕裝置。
5、智能控制裝置。
烘干機(jī)的原理:
通過(guò)壓縮機(jī)做功,驅(qū)動(dòng)管路中的傳熱工質(zhì)吸收外界環(huán)境空氣中的熱量,再通過(guò)換熱裝置將熱量釋放到烘干房?jī)?nèi),通過(guò)熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)行不斷烘干的過(guò)程。
熱泵烘干機(jī)溫度上不來(lái)怎么處理
燃料供應(yīng)不足、燃燒不充分、電加熱管斷路、風(fēng)道阻塞、風(fēng)機(jī)停轉(zhuǎn)是熱泵烘干機(jī)溫度達(dá)不到要求的幾個(gè)主要原因,即熱源故障。
1、檢查熱泵烘干機(jī)的進(jìn)氣閥是否打開。
2、檢查熱泵烘干機(jī)的電磁閥是否完好。
3、檢查熱泵烘干機(jī)的電腦版是否輸出。
4、檢查熱泵烘干機(jī)的疏水閥是否完好。5、檢查熱泵烘干機(jī)的風(fēng)機(jī)是否轉(zhuǎn)動(dòng)。
6、檢查熱泵烘干機(jī)的燃料供應(yīng)是否充足,燃料輸送管路是否正常,燃燒室、進(jìn)氣口、排煙口是否堵塞??赏ㄟ^(guò)觀察口進(jìn)行觀察,燃料充足燃燒充分,燃燒室里火光旺盛呈白色,燃燒不充分火光呈暗紅色,對(duì)檢查的異常予以排除即可。
7、檢查熱泵烘干機(jī)的電加熱管是否發(fā)熱,對(duì)不發(fā)熱的加熱管進(jìn)行更換即可