深圳蔬菜配送中心來電咨詢 東莞市祥茂膳食管理

長安食材蔬菜配送深圳蔬菜配送中心

東莞食品配送主要為企業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院、政府等機構(gòu)的食堂提供食品配送服務(wù)。食品流通企業(yè)注重安全、營養(yǎng)、及時性和成本控制。成本控制仍然是食品流通企業(yè)生存和發(fā)展的關(guān)鍵。目前，食品配送企業(yè)的主要環(huán)節(jié)包括訂單、采購、供應(yīng)商、倉儲和配送。所涉及的成本主要包括：采購成本、人工成本、物流成本、倉儲成本等方面。

蔬菜配送物流環(huán)節(jié)

　　(1)司機和倉庫主管在裝貨前一起清點貨物的品名和數(shù)量，裝貨后再次核對是否有遺漏。

　　(2)裝載貨物后，司機應(yīng)檢查車輛的性能，如胎壓、油箱儲備、關(guān)門等。

　　(3)出發(fā)前檢查上的收貨人是否與地址一致，并在出發(fā)前準(zhǔn)確核對，避免誤送。

　　(4)司機出發(fā)前應(yīng)明確路線，以免走錯路，浪費精力;駕駛時應(yīng)遵守交通規(guī)則，時刻注意交通安全;注意并記住送貨路線，以便下次送貨順利快捷。

　　(5)貨物到達目的地后，由收獲方簽收;對于貨運站，蔬菜配送物流人員要明確區(qū)分不同客戶的貨物，并注意貨運站的環(huán)境安全，確保貨物的安全;貨運站工作人員填寫運單時，應(yīng)仔細(xì)核對目的地、客戶姓名、電話號碼、貨物數(shù)量等，確認(rèn)無誤后退回。

　　蔬菜配送物流人員應(yīng)將當(dāng)日送達的貨運單據(jù)退還給物流主管。后帶回公司存檔，粘貼在原訂單上。

　　(6)配送過程中出現(xiàn)的問題由物流人員負(fù)責(zé)，給公司造成損失的，給予經(jīng)濟處罰。

選擇東莞蔬菜配送公司應(yīng)該要查看哪些條件呢？

1、營養(yǎng)師咨詢服務(wù)

專業(yè)營養(yǎng)師根據(jù)顧客的需要提供科學(xué)的營養(yǎng)搭配，保證食物美味可口，更加注重營養(yǎng)，改變?nèi)藗儌鹘y(tǒng)的飲食觀念。

2、規(guī)范化管理

從原材料采購、加工、烹飪、銷售到原材料儲存，都有科學(xué)完善的操作和檢驗體系，確保配送的蔬菜符合健康要求，讓顧客吃得安全、吃得健康。

3、成本控制

大規(guī)模集團采購，完善成本控制。人員的統(tǒng)一培訓(xùn)和管理，使公司在規(guī)范化管理中減少了浪費、損失和成本。

4、物流配送

擁有大型齊備的物流中心，提供的食材配送服務(wù),專業(yè)、、規(guī)范化的物流配送車隊和人員，隨時待崗，準(zhǔn)時地對食材進行統(tǒng)一配送。

餐廳每天使用的蔬菜都是在下單的前一天早上送到。每個學(xué)校將根據(jù)他們需要的食物材料下訂單。如果有多余的，蔬菜將被退回，以避免浪費。每天早晨，在餐廳領(lǐng)取進料的員工應(yīng)核對賬單，核對現(xiàn)場進料的質(zhì)量和數(shù)量，整理并報告，確保進料的高質(zhì)量和合規(guī)性。

東莞蔬菜配送公司關(guān)于送菜相關(guān)知識東莞蔬菜配送公司目前都開展了上門送菜的服務(wù)，這是目前比較不錯的配送方式，也是未來有很大前景的方式。對于個人而言可以購買到更多的自己喜歡的蔬菜，并且可以不用出門就可以購買到。例如平時自己購買不到的蔬菜，或則是一些生鮮，只要是打一個電話就可以購買到。為了讓更多的人購買到自己喜歡的蔬菜，。

深圳蔬菜配送公司食品的配料表。食品配料表是食品中一個十分關(guān)鍵的構(gòu)成，顧客可依據(jù)食品營養(yǎng)規(guī)范及其自己的要求挑選，配料有食品原料、食品添加劑。配料表是按配料的含量由高到低排序的，體成分排到前邊。配料表針對許多顧客而言就是一個參考表，以挑選有益于自個身體的健康食品。

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（4） 開冷庫要有計劃，要一次取出所有必要的物品，減少空調(diào)損耗和溫度波動。東莞食堂承包倉儲時，食物周圍的空氣應(yīng)能自由流動。

（5） 當(dāng)需要除霜時，應(yīng)將食物移入其他冷凍室，徹底清潔冷凍室。一般來說，除霜應(yīng)在庫存量時進行。

（6） 訪問應(yīng)遵循“先進先出”的原則。

（7） 隨時保持架子干凈整潔。

（8） 東莞食堂承包商應(yīng)定期檢查冰柜溫度，并將其記錄在冰柜溫度檢查表中。

蔬菜配送從配送客戶分類來說，主要分為食材蔬菜配送，企事業(yè)食堂、酒店餐廳食材配送，垂直行業(yè)食材配送，生鮮超市蔬菜配送