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網(wǎng)格繩發(fā)菌架批發(fā)會(huì)有燒菌現(xiàn)象嗎?食用菌燒菌現(xiàn)象的產(chǎn)生原因有下文向你解答。食用菌燒菌是指在食用菌發(fā)菌過(guò)程中由于菌袋內(nèi)溫度過(guò)高,較長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)35°C以上而造成的菌絲現(xiàn)象。發(fā)生"燒菌"的菌袋表現(xiàn)為流黑水、腐爛散袋、絕收等特征,嚴(yán)重危害食用菌生產(chǎn)。同時(shí)燒菌現(xiàn)象是溫室大棚食用菌生產(chǎn)中很令食用植者頭疼的問(wèn)題,會(huì)引發(fā)諸如幼菇、出菇困難甚至不出菇等問(wèn)題。很多菇農(nóng)認(rèn)為燒菌現(xiàn)象的高發(fā)期多發(fā)生在氣溫較高的夏季,其實(shí)不然,如果管理不當(dāng),冬季一樣會(huì)出現(xiàn)燒菌現(xiàn)象。
一、食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)有哪幾個(gè)部分組成?
在生物學(xué)上,食用菌屬于真菌界、真菌門中的擔(dān)子菌亞門和子囊菌亞門,其中95%的食用菌屬于擔(dān)子菌亞門。雖然食用菌看起來(lái)形態(tài)各異,但基本結(jié)構(gòu)大致相同。正常情況下,主要由菌絲體、子實(shí)體和孢子三個(gè)部分組成。
1.菌絲體
菌絲體是由大量菌絲交織在一起而形成的,菌絲則是由孢子在適宜條件下萌發(fā),形成管狀細(xì)胞,集聚形成絲狀。我們可以從菌絲的分類、形態(tài)以及組織體三個(gè)方面來(lái)加以了解。
2.子實(shí)體
當(dāng)菌絲體達(dá)到生理成熟的時(shí)候,便會(huì)發(fā)生扭結(jié),形成子實(shí)體原基,進(jìn)而形成子實(shí)體。實(shí)際上子實(shí)體是食用菌的繁殖,主要生長(zhǎng)于基質(zhì)表面,消費(fèi)者通常所看到和購(gòu)買的菇、蘑、耳就是子實(shí)體。一般情況下,子囊菌產(chǎn)生的果實(shí)叫做子囊果,擔(dān)子菌產(chǎn)生的果實(shí)叫做擔(dān)子果,通常人們食用的多為擔(dān)子果。
3.孢子
孢子是真菌繁殖的基本單位,可以分為有性孢子和無(wú)性孢子兩大類。食用菌的孢子主要食有性孢子,但是不同種類真菌其孢子大小、形狀、顏色及表面紋飾都有較大的差異。一般情況下有圓球形、卵圓形、橢圓形、長(zhǎng)方橢圓形、麻點(diǎn)和多角形等20多個(gè)形態(tài)。孢子的顏色有白色、粉色、奶油色、青褐色和黑色等多種。其傳播方式也十分復(fù)雜,有的是靠彈射傳播,有的則靠風(fēng)雨傳播,還有一些是靠動(dòng)物來(lái)進(jìn)行傳播。成熟的孢子可以直接萌發(fā)產(chǎn)生初生菌子
網(wǎng)格繩發(fā)菌架在食用菌出菇下半葉,有利于提高出菇拼勁,菇農(nóng)一般 根據(jù)添加營(yíng)養(yǎng)液開(kāi)展上肥。僅有依照“兩適兩要”的標(biāo)準(zhǔn),才可以確保預(yù)估的目地。添加方式應(yīng)適合營(yíng)養(yǎng)液的添加方式一般 有3種:噴灑、浸泡和灌穴。噴灑營(yíng)養(yǎng)液的時(shí)間以子實(shí)體很多 出現(xiàn)時(shí)為宜。噴灑時(shí)要留意噴嘴不必正對(duì)子實(shí)體,除此之外要留意“四不噴”:幼時(shí)菇蕾不噴,避免其“腫死”:剛采過(guò)菇或有菇殘?bào)w處不噴,避免造成細(xì)菌病蟲(chóng)害;汽體空氣相對(duì)濕度過(guò)大時(shí)不噴;菇棚網(wǎng)格繩發(fā)菌架內(nèi)病害比較嚴(yán)重時(shí)不噴。浸泡法關(guān)鍵用以袋栽的食用菌。在采摘完1-2潮菇后,若種植袋呈比較嚴(yán)重少水情況,可將其放入選中的營(yíng)養(yǎng)液中浸泡,直至其修復(fù)到貼近原重時(shí)才行。網(wǎng)格繩發(fā)菌架選用浸泡的方式添加營(yíng)養(yǎng)液,一般是將菌袋放進(jìn)營(yíng)養(yǎng)液池中并壓物,且浸泡的時(shí)間不可以太長(zhǎng)。若菌袋少水過(guò)多,能夠分幾回浸泡。灌穴法關(guān)鍵是在菌床前應(yīng)用,當(dāng)菌床出菇較多、水份及微量元素耗費(fèi)過(guò)大時(shí)可選用此方法。具體做法是:將菌床按10cm的穴距打洞,向菌床滲灌配置好的營(yíng)養(yǎng)液,添加完?duì)I養(yǎng)液后回填。 添加濃度盡可能營(yíng)養(yǎng)液濃度過(guò)高時(shí),不但病菌消化吸收艱苦,并且還會(huì)繼續(xù)再次再度防礙乃至損害病菌的發(fā)展生長(zhǎng)發(fā)育;濃度過(guò)低時(shí),達(dá)不上增產(chǎn)的目地。添加營(yíng)養(yǎng)液的濃度要依據(jù)培養(yǎng)料的水分成份而定:若培養(yǎng)料水分成份較高,應(yīng)提升營(yíng)養(yǎng)液的濃度,降低需水量,且添加后要提高氣體供應(yīng)量;相反;則應(yīng)減少營(yíng)養(yǎng)液的濃度,提升需水量。