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據(jù)了解，氣調(diào)包裝已成為一種廣泛應(yīng)用的食品保存方法，其在國外正影響著肉類、干酪、魚、禽肉和其他新鮮和預(yù)制食品的包裝以及這些食品在全球市場的銷售。相信，隨著市場需求的日益成熟和理性，中國的氣調(diào)食品保鮮包裝會在短時間內(nèi)蓬勃發(fā)展，成為消費者選購食品的主流。在我國，對氣調(diào)包裝保鮮的研究始于80年代后期，在生產(chǎn)和商業(yè)中的應(yīng)用僅是近幾年的事，但就我國目前的發(fā)展形勢來看，氣調(diào)包裝的市場被業(yè)內(nèi)人士看好。不過，我們同時也應(yīng)看到，國內(nèi)氣調(diào)保鮮包裝設(shè)備生產(chǎn)行業(yè)還存在著良莠不齊的情況，在一定程度上影響著食品氣調(diào)保鮮包裝市場的進程。氣調(diào)保護包裝為食品贏得更長久的保質(zhì)期，更好的保鮮度，更好的口味、顏色和外形。包裝內(nèi)的氣調(diào)保護氣體對食品內(nèi)的微生物和生化反應(yīng)發(fā)生作用并因此延緩食品的變質(zhì)。如國內(nèi)大型超市絕大多數(shù)鮮肉柜臺都僅僅是將未售出的肉進行柜臺冷藏保存，這樣的肉一般保鮮期也就1-2天，而采用了氣調(diào)包裝之后，則可以大大地延長它的保鮮期至5-7天。因此，不管是蔬菜還是水果，肉類或者魚類，氣調(diào)保鮮技術(shù)對于新鮮食品的加工與包裝已經(jīng)成為必然的趨勢。

火鍋蘸料碗式氣調(diào)包裝機氣調(diào)包裝是一種新型食品保鮮技術(shù)，采用保護性混合氣體（通常為CO2、N2、O2）置換包裝內(nèi)的空氣，利用各種保護性氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期。焙烤食品燒烤食品的變質(zhì)主要是霉變，保鮮要求防霉和保持風(fēng)味，保鮮氣體由CO2和N2組成。

鋁板部分：采用鋁合金耐酸鋁模具，具有不變形，耐腐蝕功能，硬度高，壽命長；

機架部分：采用全不銹鋼焊接而成，電機箱板除外。

傳動系統(tǒng)：采用的電機、減速機、凸輪分割器、模板、傳動鏈條。

鎖鮮包裝機廠各類食品保鮮期：

熟食制品 中西式畜禽熟食制品、鹵菜、炒菜、燉菜、快餐等熟食制品的保鮮求保鮮防腐和保持原汁原味。詳細(xì)信息在線詢價鹵味牛肉盒式氣調(diào)包裝機是一種新興的包裝技術(shù)，是現(xiàn)代包裝技術(shù)的新命，解決了碗裝、盒裝產(chǎn)品抽真空難的問題，且提高了產(chǎn)品的貨架檔次，不但能保質(zhì)，而且還能保鮮、保色、保型。保鮮氣體一般由CO2、N2等氣體組成。氣調(diào)包裝后，保鮮氣體在食物表面形成保護膜，從而達(dá)到抑菌保鮮，保持食品營養(yǎng)成份及原有口感、口味、形狀。在20℃以下保鮮期在5-10天以上；在0-4℃條件下，保鮮期在30-60天；采用巴氏殺菌（80℃左右）后，常溫下保鮮期在60-90天以上。需采用高阻隔膜。采用氣調(diào)包裝配合天然生物技術(shù)，能達(dá)到較為理想的效果。

水平盒式氣調(diào)包裝機是針對包裝物料的多樣性、包裝袋型的可調(diào)整性而獨立開發(fā)的復(fù)合膜自動盒式氣調(diào)包裝機。

由于該機器采用水平全自動制袋、充填、封口形式，所以命名為水平盒式氣調(diào)包裝機。經(jīng)過氣調(diào)包裝的食品，由于較好地保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養(yǎng)，同時可達(dá)到較長的保鮮期，已越來越受到食品加工廠商及消費者的認(rèn)可。由于采用了水平式走膜形式，可以根據(jù)物料性質(zhì)不同，包裝不同的袋型和物料。適合各種粉末、醬、顆粒的自動包裝。單袋機包裝速度可達(dá)110袋每分鐘。雙袋機高包裝速度可達(dá)220袋每分鐘。多袋機包裝速度可達(dá)400袋每分鐘。