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死面團(tuán):清水220克,面粉500克
發(fā)酵面團(tuán):溫水250克,酵母粉3克,面粉500克、另外添加干面粉適量
1.溫水250克化開酵母粉3克,加入面粉500克,和成面團(tuán)
2.放置在溫暖的地方,發(fā)酵至兩倍大
3.清水220克加入面粉500克,和成面團(tuán),醒發(fā)
4.發(fā)酵完成,加入干面粉,揉成硬面團(tuán)
5.發(fā)酵面團(tuán)和死面團(tuán)揉好
6.取一半發(fā)酵面團(tuán)和一半死面面團(tuán),切片
7.開啟電動壓面機(jī),將面片放入,邊壓邊添加干面粉,至壓成平整硬度大的面片
8.直至壓到邊緣平整,硬度較大,關(guān)機(jī)
9.將壓好的面片疊起,用搟面杖將面片的寬度按壓變寬
鍋盔爐子靈活輕便,精美大氣,耐用節(jié)能,無明火,可適用于各類商業(yè)型賣場和禁煙區(qū)。過去,人們用的是一個大煤爐,并不環(huán)保?,F(xiàn)在,很多公安鍋盔店開進(jìn)了商場,爐子的燃料也變得更講究。荊州嚴(yán)記鍋盔的爐子,用的就是定制的電烤爐,不僅節(jié)能環(huán)保,烤出的鍋盔也更加香脆可口。老板說,每年有幾百個來自全國的買家,來他們家訂購鍋盔爐子??梢?,荊州公安鍋盔,已經(jīng)走進(jìn)各個城市,進(jìn)駐各種大型商場,受到越來越多人的喜愛。
看到火爆商機(jī),有很多創(chuàng)業(yè)者想要加入其中,那么,開一家荊州鍋盔店,荊州鍋盔加盟費(fèi)多少?關(guān)于公安鍋盔加盟的費(fèi)用,先得分析開一家鍋盔店的成本,其實(shí),開鍋盔店的成本構(gòu)成很簡單,主要有房,人員成本,裝修,面和餡料等幾大塊。其中,不管是加盟與否,這些成本都是需要的。房租開一家鍋盔店,一般不需要多大的地方,甚至5平也能開起來,50平也可以,店面大小皆可。