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利用蟑螂愛吃香甜食物的習(xí)性，用一只小口徑長頸玻璃瓶，瓶內(nèi)放些香甜食物，瓶口涂上芝麻油，蟑螂進(jìn)入瓶內(nèi)，因為瓶壁很滑，爬出來就困難了。

利用蟑螂愛鉆縫隙的習(xí)性，用一個紙盒，蓋上開有一些縫隙，盒內(nèi)涂上粘膠，撒些新鮮面包屑，讓蟑螂鉆進(jìn)去偷吃而被粘住。

利用蟑螂喜歡在硬物上刮去背部污垢的習(xí)性，在房間角落撒些硬而帶銳棱的硅藻土，蟑螂到那里去擦制身體的時候，表面的那層蠟油會擦掉過多，結(jié)果，蟑螂體內(nèi)的水分大量散失，脫水而死。

還可以用干擾蟑螂對外界震動感受的方法去撲滅它，比如一見到蟑螂，立即用嘴發(fā)出“噓”的聲音，然后迅速去拍打，就比較容易把它。

粘蟑紙（盒）、蟑螂方便貼和蟑螂屋等也是非常適合飯店和餐館使用的滅蟑方法。使用時可將粘蟑紙（盒）放置在廚房的碗櫥內(nèi)、食品柜內(nèi)、案桌下、水池底下，放雜物的櫥柜等家具的下面，或一些電器設(shè)備如微波爐、電視機(jī)、飲水機(jī)和冰箱的下面，另外衛(wèi)生間的洗手池邊也可以放置，這樣便能有效誘捕蟑螂，但是這種方法的缺點是只能在有效的小面積的殺除，不能大范圍滅除。

飯店滅蟑螂要選擇環(huán)保的滅蟑螂藥，目前對人安全的蟑螂藥有：潔兵殺蟑膠餌、乘勇殺蟑膠餌、蟲客殺蟑膠餌，這幾種藥沒有氣味，對人是安全的，在飯店的廚房也可以使用，使用時只需要把藥擠在各個角落和縫隙的位置，廚房用藥還需要不要把藥放在水直接沖到的位置，這樣水沖掉藥就不能長效了。用上用藥，蟑螂會主動去吃藥，一般十來天左右可以蟑螂，飯店蟑螂危害嚴(yán)重，藥容易被蟑螂吃完，另外打掃衛(wèi)生也可能會擦掉，可以隔一段時間補(bǔ)一次藥，這樣就可以保持更長久的效果。