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餐廚垃圾按產(chǎn)生過程和物料特定來分的話,可以分為三大部分:
1.飯菜加工過程中形成的垃圾
主要是從蔬菜切削下來的莖葉、蔬菜夾帶的泥土、魚鱗、禽類的頭腳羽毛等,為廚房加工剩下的余物。這類垃圾中不含剩飯以及油水分離器垃圾、含油很少,經(jīng)濟(jì)價(jià)值不高,一般沒有人單獨(dú)收集此類垃圾,這類垃圾多用來堆肥,生產(chǎn)有機(jī)肥料。
2.剩飯剩菜,通俗稱為泔水
這類垃圾主要是剩余的飯菜和湯水等,從中提出的油稱為泔水油。這種油的性質(zhì)基本是中性的,酸值不高,很容易進(jìn)入食用油。吃泔水長大的這類豬稱為垃圾豬。
自動油水分離器采用獨(dú)特的工藝原理和設(shè)備結(jié)構(gòu),使用RF技術(shù)、重力法、生化法和機(jī)械過濾法相結(jié)合,將含油污水中的渣、油、水自動分離的新一代環(huán)保產(chǎn)品。在工藝原理和結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上均有不少獨(dú)到之處,體積小,能耗低,使用壽命極長,維護(hù)保養(yǎng)簡便,全封閉設(shè)計(jì)無異味外泄,是目前國內(nèi)先進(jìn)理想、餐飲業(yè)的油水分離產(chǎn)品。
自動油水分離器產(chǎn)品工作原理:當(dāng)廢水排水流入清渣系統(tǒng)時(shí),清渣系統(tǒng)將其中的固體雜物自動排出,其余廢油水利用密度差使油渣分離,廢水沿斜板向下流動,再經(jīng)出水管收集排出。
無動力油水分離隔油器一般用于處理量較小的場合,需要簡單的人工維護(hù)。
自動油水分離隔油器則無需人工維護(hù),它可以自動排水、自動排渣、自動檢測油水界面排油。使用非常的簡單方便。看餐飲油水分離器的清理及排渣能力。由于油水分離器的廠家眾多,那么產(chǎn)品品質(zhì)也是不一樣的,下面就給大家簡單介紹一下如何選擇油水分離器。歡迎大家到山東九州鋇藍(lán)環(huán)境設(shè)備有限公司選購適合自己的產(chǎn)品。
快速油水分離器安裝
選擇適當(dāng)?shù)氖秤糜秃退蛛x裝置,餐飲業(yè)的現(xiàn)狀一般分為飯店中餐、西餐、賓館、飯店、連鎖拉面、火鍋?zhàn)灾?、冷飲、茶葉店、酒吧、咖啡等。根據(jù)餐飲廢水的含脂量,川菜、湘菜和燒烤油脂含量較高。在自助烹調(diào)和其他中式烹調(diào)中,脂質(zhì)含量稍高。含油量低于拉面、水餃及其他連鎖品類。食用油含量較低的是酒吧、茶館等連鎖店。在確定廢水排放方向時(shí),確定分離器的安裝方式,左向右或右向左。餐飲油和水分離器的外部將有兩個(gè)排污口和排油口,以及兩個(gè)過濾層,因此必須明確界定廢水排放的流量。食物和飲料油水分離器進(jìn)口將有渣滓簍,只要設(shè)備是連接使用。請務(wù)必在次使用前將水箱注滿水。安裝進(jìn)水口時(shí),設(shè)備不能過快或過慢,否則會影響隔油效果。