三沙牛肉醬生產(chǎn)設(shè)備定制詢問報價「火力神食品機械」

火鍋底料生產(chǎn)線廠家

炒鍋廠家為您講解火鍋底料的制作

 1.這個牛油和菜油的比例可調(diào)整的起伏很大

 2.一切香料提早用水滋潤備用，和豆蔻用剪刀剪開便利入味，如果有青花椒的話較佳，新鮮的需求多放一點，泡過

香料的水能夠藏著等到起火鍋的時分放進去

 3.[預(yù)備糍粑海椒]干辣椒去籽，剪成小段，我只能買到一種干辣椒，如果有多個品種的混合更好

 4.去籽的辣椒段用清水泡軟，泡過辣椒的水也藏著起火鍋的時分用

 5.把泡軟的辣椒舂出香味備用，我沒有搗得很碎，這就是預(yù)備好的糍粑海椒。

炒鍋廠家為您講解蒙式火鍋底料的配方之湯鹵的配置：

老母雞2只 牛骨2500克 羊棒子骨3000克 鴨架2副 15克 3克 山柰5克

制法：炒鍋上火，放入油燒熱，下、、山柰略炒后，倒入雞塊一同煸炒，至水分將干時，起鍋倒入不銹鋼桶內(nèi)，再放入牛骨、棒子骨、鴨架及香料包，然后注入水50千克，大火燒開后，撇盡浮沫轉(zhuǎn)用小火熬約6個小時,撈出渣料,不用,及得白湯.

火鍋底料生產(chǎn)線，邯鄲市強力機械有限公司

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火鍋底料炒鍋用途：廣泛應(yīng)用于蓮蓉、水果蓉、豆陷、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合

特點：

1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國內(nèi)同行業(yè)中處于地位。

2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。

邯鄲市強力機械有限公司是一家以研發(fā)、生產(chǎn)、銷售食品機械成套設(shè)備為主的高新技術(shù)企業(yè)。