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中秋節(jié)的由來與傳說
江蘇省無錫中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹,繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成,上面插有紙?jiān)目羌安噬浩?。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食?
江西吉安縣在中秋節(jié)的傍晚,每個(gè)村都用稻草燒瓦罐。寄托著多少游子的思鄉(xiāng)之情,思念親人之情,在這一天他們祈盼花好月圓,家人能夠幸福相伴。待瓦罐燒紅后,再放醋進(jìn)去。這時(shí)就會(huì)有香味飄滿全村。新城縣過中秋時(shí),自八月十一夜起就懸掛通草燈,直至八月十七日止。
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月餅在我國有著悠久的歷史
據(jù)史料記載
殷周時(shí)期
江浙一帶有制作太師餅的習(xí)俗
主要是為了紀(jì)念太師聞仲的
這種太師餅正是月餅的前身
直到清代
中秋吃月餅演變?yōu)橐环N民間習(xí)俗
并逐漸形成了
京、津、蘇、廣、潮五種風(fēng)味系列
如今
月餅的種類更是多種多樣
口味也因各地飲食習(xí)慣而異