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到了古希臘時(shí)期,歐洲人開始釀制葡萄酒,人們?nèi)匀皇褂锰展迊沓蟹藕瓦\(yùn)輸葡萄酒,陶罐的外形也更加精美雅致,陶罐上大多繪制一些古希臘神話傳說中的英雄人物,具有很高的藝術(shù)性和審美性。
在17世紀(jì)之前,葡萄酒一直用木桶和陶罐存儲(chǔ)運(yùn)輸,17世紀(jì)后期,玻璃材料的性能有了進(jìn)一步提高,人們開始用玻璃容器盛裝葡萄酒,這樣極大方便了葡萄酒的儲(chǔ)存和運(yùn)輸,用于玻璃制作的原料多多少少還會(huì)含有含鐵化合物,當(dāng)時(shí)的工藝無法去除這些雜質(zhì),那時(shí)候的葡萄酒瓶常常是綠色的。
代理什么樣的品牌發(fā)展紅酒生意
1、代理進(jìn)口紅酒品牌 隨著紅酒行業(yè)的蓬勃發(fā)展,紅酒逐漸流行,在人們的日常生活中紅酒的消費(fèi)也是愈加普及的。不過,比起一些國產(chǎn)紅酒,消費(fèi)者對(duì)于進(jìn)口紅酒是更為青睞的,進(jìn)口紅酒的需求情況也是越來越好的。也因此,市面上也無可避免的出現(xiàn)了一些假劣酒品。由此來看,選擇進(jìn)口紅酒品牌代理是更占優(yōu)勢的。
2、酒品貨源充足的品牌 既然是想要發(fā)展紅酒生意,酒品貨源也是要保障充足的。酒品大多都是由原產(chǎn)國運(yùn)輸?shù)絿鴥?nèi),中間歷經(jīng)不少的時(shí)間。因此,為了更好的發(fā)展紅酒生意,選擇酒品貨源較充足的進(jìn)口紅酒品牌代理是很明智的。品牌供應(yīng)商的貨源倉儲(chǔ)較足,能夠在一定程度上保障紅酒生意的穩(wěn)步運(yùn)營。
又大又重的酒瓶是潮流嗎?
又大又重的酒瓶是潮流嗎?然而,對(duì)于所有的飲料產(chǎn)品來說,笨重的酒瓶往往被視作陳舊的做派。在過去的20多年時(shí)間里,啤酒的酒瓶重量足足減少了30%;就連可口可樂的玻璃瓶都比2007年以前輕了40%。技術(shù)的進(jìn)步使得酒瓶在降低重量的同時(shí)還能提供更高強(qiáng)度的保護(hù),但是在葡萄酒界,酒莊們對(duì)新技術(shù)、新材料的接受度卻并不高。
葡萄酒消費(fèi)者、尤其是葡萄酒的目標(biāo)消費(fèi)群體,往往更加關(guān)注葡萄酒的“傳承”,因此無論是天然橡木塞還是笨重的酒瓶,都是能夠讓這些消費(fèi)群體感到“安心”的重要元素。
不過,新世界的酒莊已經(jīng)逐步在采用更加輕量、使用更少玻璃材料的酒瓶,同時(shí)也號(hào)召酒莊們對(duì)廢棄的酒瓶進(jìn)行回收再用,減輕葡萄酒工業(yè)對(duì)環(huán)境的污染和影響。
葡萄酒瓶為什么使用軟木塞?
因?yàn)槠咸丫贫际擒浤救龇饪诘模拱俜藕托狈攀菫榱塑浤救梢越佑|到酒液,如果酒瓶立放木塞時(shí)間長時(shí)間接觸不到酒液,軟木塞就度會(huì)變干,首先在開瓶的時(shí)候軟木塞就不會(huì)很順利的取出,有時(shí)軟木塞還會(huì)專折到瓶口。的是軟木塞變干后與密封就會(huì)不嚴(yán)(酒瓶倒下后會(huì)發(fā)生漏液),酒液就會(huì)屬接觸到空氣,葡萄酒會(huì)發(fā)生氧化,導(dǎo)致葡萄酒的口感發(fā)生變化或葡萄酒整體變質(zhì)!
使用金屬瓶蓋的葡萄酒一般而言都非常便宜的,好品質(zhì)的葡萄酒大部分是使用軟木塞。軟木塞是用橡樹的樹皮制造而成的天然物品,彈力和復(fù)原zd性出色,被壓縮至瓶專內(nèi)后能完全密封。不過,干燥時(shí)彈力會(huì)因縮小而下降,這就是為什么葡萄酒一定要用橫放方式,才能讓軟木塞報(bào)濕以保存葡萄酒?,F(xiàn)在,也有制造人工壓縮的碎塊軟木塞來取代天然軟木塞,但一般而言,高價(jià)位葡萄酒大多數(shù)是采用天然軟木塞。由于軟木塞的屬壽命在30年左右,因此可以保存年份較久的葡萄酒。