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不同的果樹品種有不同的市場優(yōu)勢,應(yīng)該根據(jù)市場需求和生產(chǎn)效益合理選擇品種。近幾年富士、紅將軍、新紅將軍、信濃紅等各有不同表現(xiàn)。蘋果的正常果實,每果有5個心室,每心室有種子2粒。在果實發(fā)育過程中,種子分泌刺激果肉生長,所以授粉受精良好、種子充實飽滿的,果形端正,果肉豐腴。蘋果果實、8月份對照果實的整果鈣吸收量為66.1%,而套袋果實為73.8%;此外在成熟期仍有一定量的鈣素吸收。
蘋果的花芽分化,多數(shù)品種都是從6月上旬開始至入冬前完成,整個過程分為生理分化、形態(tài)分化和性細胞成熟三個時期?;ㄑ繛榛旌涎?,花序為傘房狀聚傘花序。每個花序開花5~7朵。蘋果的正常果實,每果有5個心室,每心室有種子2粒。在果實發(fā)育過程中,種子分泌刺激果肉生長,所以授粉受精良好、種子充實飽滿的,果形端正,果肉豐腴。如果有新的益苗木品種,可以及時于每年的生長季節(jié)進行嫁接更新以增加果樹的品種效益。
水是保證苗木成活的關(guān)鍵。果樹苗木栽植時一定要澆足水,栽植后樹盤用地膜覆蓋,地上部分苗木用塑料套罩住,既避免病蟲為害,又避免春季水分過度揮發(fā)影響成活。蘋果樹是喜低溫干燥的溫帶果樹,要求冬無嚴寒,夏無酷暑。適宜的溫度范圍是年平均氣溫9~14℃,冬季極端低溫不低于-12℃,夏季zui高月均溫不高于20℃。蘋果是落葉喬木,有較強的極性,通常生長旺盛,樹冠高大,樹高可達15米,栽培條件下一般高3~5米左右。
蘋果的花芽分化,多數(shù)品種都是從6月上旬開始至入冬前完成,整個過程分為生理分化、形態(tài)分化和性細胞成熟三個時期?;ㄑ繛榛旌涎浚ㄐ驗閭惴繝罹蹅慊ㄐ?。每個花序開花5~7朵。蘋果果肉的硬度與細胞壁中的纖維素含量、細胞壁中膠層內(nèi)果膠類物質(zhì)的種類和數(shù)量以及果肉細胞的膨壓等密切相關(guān)。蘋果樹干灰褐色,老皮有不規(guī)則的縱裂或片狀剝落,滑。果實為仁果,顏色及大小因品種而異。喜光,喜微酸性到中性土壤。