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為何驢皮成為原材料?驢起源在非洲及西亞,后擴(kuò)散蒙古、新疆一帶。張騫出塞時將驢引進(jìn)到了中原。后被農(nóng)戶廣泛飼養(yǎng),成為中原地區(qū)與牛馬豬羊同等重要的家畜之一。要預(yù)防肝火旺,除了睡眠足夠、心情放松,一些簡單的藥材或食物也有助于清火,肝火旺盛的人,要多吃些木耳、菊花和蓮子這樣偏涼的食物?!∥宕了螌嵭小芭Fぶ?。古代民用用途廣泛,特別是軍事上制作將士的甲胄、車馬挽具及制膠用于弓。古代農(nóng)業(yè)社會,耕牛是極其重要的生產(chǎn)工具,不能隨便宰殺,只有病、老死之牛皮。正是上述原因,唐代已大量用驢皮膠。宋代的牛皮膠或系民間取官府舍棄的劣等牛皮制成,以致醫(yī)家認(rèn)為不堪藥。
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健脾益陰夏季一方面人體急需補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)和津液,另一方面因暑、濕氣候的影響而造成脾胃正氣不足,因此應(yīng)健脾,飲食宜清淡、松軟易消化,應(yīng)以湯、羹、汁等湯水較多的膳食為主,少吃或不吃油膩厚味、油煎的食品。過年期間雖說大部分都是開開心心的,但家中的長者因為晚輩的出現(xiàn),開心過了頭或者操勞家務(wù)過了度,就會“心火元盛,神明不安”,也就是上了心火。每餐進(jìn)食量不要過大,應(yīng)以少食多餐為原則。如已有、傷暑、暑濕、中暑先兆發(fā)生,則應(yīng)根據(jù)癥狀合理選擇飲食,或者補(bǔ)脾肺氣虛,或氣、陰雙補(bǔ)。
要適當(dāng)“秋凍”
夏去秋來,秋風(fēng)拂面,雖涼還不至于寒,人們還能耐受,不妨進(jìn)行一點鍛煉,逐漸增強(qiáng)體質(zhì),適應(yīng)氣候的變化?!扒飪觥本褪钦f“秋不忙添衣’,有意識地讓機(jī)體“凍一凍’,避免多穿衣服產(chǎn)生的身熱汗出,汗液蒸發(fā),陰津傷耗,陽氣外泄。另外適當(dāng)早起,適當(dāng)做一些晨練,既可以呼吸一些清新的空氣,又有益于肢體功能活動的鍛煉,有助于身體的健康。秋季應(yīng)順應(yīng)內(nèi)蓄,陽氣內(nèi)收的養(yǎng)生需要。但是“秋凍”還要根據(jù)天氣變化來決定,應(yīng)以自己感覺不過于寒冷為標(biāo)準(zhǔn)。進(jìn)人深秋時就應(yīng)注意保暖,若氣溫驟降,一定要多加衣服。