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天津冷庫建設(shè)過程當(dāng)中重要的一個部分
我們現(xiàn)在因?yàn)楦鞣N食物都是會在超市或者是酒店當(dāng)中出現(xiàn)的,而這些場所當(dāng)中都是會存儲有大量的食物,而這些食物往往都是需要有著一個更好的保存,否則都是會出現(xiàn)各種的,所以這個時候就需要以合適的存儲空間了,那么大多數(shù)情況下選擇建設(shè)好一個冷庫來存儲就是常見的,而且也是必須的。
而對于天津冷庫安裝來說,其實(shí)就是我們冷庫建設(shè)過程當(dāng)中相當(dāng)重要的一個部分,因?yàn)槲覀兊睦鋷焓褂眯Ч烤故侨绾蔚?,主要就是需要看我們在安裝過程當(dāng)中的效果如何,否則在這個過程當(dāng)中肯定都是會出現(xiàn)問題的。
小型冷庫用的制冷機(jī)與冷凝器等設(shè)備組合
小型冷庫用的制冷機(jī)與冷凝器等設(shè)備組合在一起常稱作制冷機(jī)組,制冷機(jī)組有水冷和風(fēng)冷之分,小型冷庫多選風(fēng)冷組,它比較簡單、緊湊、易安裝、操作方便、附件設(shè)備較少等特點(diǎn)
制冷機(jī)組的制冷機(jī)是制冷設(shè)備的心臟,有開放式、半封閉式和全封閉式,全封閉式體積較小、噪音小、耗電少、節(jié)能。小型冷庫一般會選擇全封閉式?,F(xiàn)在市場上比較好的全封閉式式制冷壓縮機(jī),以發(fā)達(dá)國家進(jìn)口或中外合資的制冷設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量比較可靠,但價格相對于國產(chǎn)機(jī)要偏高50%以上。
小型冷庫設(shè)計要點(diǎn)
冷庫庫溫是0°以下(-16°)的小型裝配式冷庫需要安裝在地面上設(shè)10號槽鋼架空,使之自然通風(fēng)即可。小型冷庫,冷庫內(nèi)溫度5°~-25°,庫板都可以直接跟地面接觸,但是你要平整。如果要求比較高,可以在冷庫下面放置木條,架空來增強(qiáng)通風(fēng)。
怎么排除冷庫中的氣味:
冷藏冷藏和冷藏冷藏和冷藏食物冷藏冷藏和冷藏,含有一定量的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)物質(zhì)的存在允許霉菌和細(xì)菌繁殖。為了保證食物和烹飪原料的低溫保護(hù),必須定期進(jìn)行冷消毒工作。冷庫的模具和滅菌,可作為酸消毒劑。酸消毒劑的滅菌作用主要是在凝結(jié)劑中。常見的消毒劑包含乳酸、、漂、等。
A、冷庫機(jī)組在初期工作時要仔細(xì)調(diào)查壓縮機(jī)的回油狀況,并堅(jiān)持清潔。
B、假如發(fā)現(xiàn)油面不行清潔或者是油面下降,要及時加油或者換新油。這樣能夠防止光滑不良、要常常的調(diào)查壓縮機(jī)設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)狀況,查看排氣溫度,在時節(jié)改換時,溫差變化大的時候要特別留意運(yùn)轉(zhuǎn)狀況。假如異常,及時查看,調(diào)整系統(tǒng)冷凝溫度和供液狀況
C、關(guān)于冷庫設(shè)備的聲響判別。仔細(xì)聽水泵、冷卻塔、壓縮機(jī)、風(fēng)機(jī)等設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)聲響,假如不符合常規(guī),應(yīng)及時檢修,檢修部位可參閱,壓縮機(jī)、排氣管及地腳的轟動狀況。
D、關(guān)于水冷設(shè)備,要常常查檢冷卻水的渾濁度。要常常對冷卻水進(jìn)行必要更換。并查看供水系統(tǒng)的跑、冒、滴、漏等狀況是否存在。
E、查看水泵是否正常工作。發(fā)霉開關(guān)是否有用。假如異常應(yīng)及時處理。
F、冷庫制冷壓縮機(jī)的檢修維護(hù):一般狀況下,在冷庫設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)30后應(yīng)更換一次冷凍油和枯燥過濾器。半年后再更換狀況。根據(jù)具體狀況而定。