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柑橘貯藏方式—簡易貯藏保鮮

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簡易貯藏保鮮：主要是利用天然環(huán)境低溫來保存果實，包括埋藏、溝藏、井藏、窖藏、堆藏、通風庫儲藏等。由于不能人為控制儲藏溫度，儲藏場所的溫度總是隨著季節(jié)的更替和外界溫度的變化而變化，故在使用上受到一定程度的限制。

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柑橘貯藏方式—冷藏保鮮

冷藏保鮮：冷藏保鮮又叫控溫儲藏。這種儲藏方式不受自然條件的限制，能較好地降低病原菌的發(fā)生率和果實腐爛率，還可降低果品的呼吸代謝，阻止組織老化，延長儲藏期。進入冷庫的產(chǎn)品應(yīng)適當包裝，合理堆垛，避免散貯方式。此種貯藏成本比較高。