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山西食品級醋酸鈉廠家優(yōu)惠報價

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發(fā)布時間:2020-10-30 04:24  






醋酸鈉的用途

用作緩沖劑、調味劑、增香劑及ph值調節(jié)劑。作為調味劑的緩沖劑,可緩和不良氣味并防止變色改善風味時使用0.1%~0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%~0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲ji纖維素、磷酸鹽等混合,用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。4、用作liu黃調節(jié)型氯丁橡膠煉焦的防焦劑,用量一般為0.5質量份。還可用作動物膠的交聯劑。7g),加水25ml溶解,加鹽酸5ml,依法檢查,含鹽不得過百萬分之三。

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醋酸鈉緩沖液的作用

醋酸鈉一般以帶有三個結晶水的三水合醋酸鈉形式存在。三水合醋酸鈉為無色透明或白色顆粒結晶,在空氣中可被風化,可燃。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于二乙mi。123℃時失去結晶水。但是通常濕法制取的有醋的味道。水中發(fā)生水解。

醋酸鈉和濃liu酸共熱時,發(fā)生復分解反應,生成硫酸鈉和yi酸蒸汽,這是強酸制弱酸的原理,有刺激性氣體產生。這是實驗室制取比較純凈的yi酸的方法。

實驗室里,還可以用醋酸鈉和jian石灰共熱,制取甲wan,生成碳酸鈉。因為這是固體與固體共熱時發(fā)生的反應,所以可以用制氧氣的裝置。

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結晶醋酸鈉和無shui醋酸鈉有什么區(qū)別?

中文名稱:結晶醋酸鈉   中文別名:三水合醋酸鈉,結晶醋酸鈉,結晶醋酸鈉,醋酸鈉結晶,醋酸鈉,三水醋酸鈉   英文別名:Sodium acetate trihydrate,Acetic acid sodium salt 化學式  C2H3NaO2·3H2O 相對分子質量  136.08 性狀  無色透明結晶或白色顆粒.在干燥空氣中feng化.在120℃時失去結晶水,溫度再高時分解.1g溶于0.8ml水、0.6ml沸水、19ml乙醇.25℃時,0.1mol/L水溶液的pH為 8.9.相對密度 1.45.熔點 58℃. 儲存  密封保存.  測定鉛、銅、鎳和鐵.配制培養(yǎng)基.有機合 成.緩沖劑.媒染劑.wu水醋酸鈉分子式: C2H5OONa

即為醋酸鈉失去3個結晶水以后的產物




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