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很多人疑惑,為什么表面看起來(lái)光鮮亮麗的西紅柿也容易農(nóng)藥殘留呢?這是因?yàn)槲骷t柿生長(zhǎng)在大棚里,它的花蕊不能正常授粉、結(jié)果,所以菜農(nóng)一般都會(huì)在雌花蕊上點(diǎn)一些生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,這樣它才能長(zhǎng)出西紅柿來(lái)。
這樣種植長(zhǎng)出來(lái)的西紅柿常常會(huì)出現(xiàn)不同形狀的畸形,有些長(zhǎng)出尖尖的桃尖兒,有些卻長(zhǎng)得有棱有角。介紹,這樣出來(lái)的西紅柿它的內(nèi)部都應(yīng)該是“空”的,或者是沒(méi)有籽的!而正常生長(zhǎng)的西紅柿,內(nèi)部不僅飽滿(mǎn),而且多籽多汁。
六種常見(jiàn)蔬菜生吃很危險(xiǎn)
夏季是蔬菜水果“出貨”的季節(jié),長(zhǎng)的大、品種多,經(jīng)常逛菜市場(chǎng)的人都知道。但是很多蔬菜吃的方式不多,可能就會(huì)有危險(xiǎn),提醒你有六種常見(jiàn)蔬菜生吃很危險(xiǎn),如果烹調(diào)不當(dāng)容易飲食,記得煮到熟透才能吃,以免造成不比較要的安全問(wèn)題。
雖然現(xiàn)在很多地方都有農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀,但是這個(gè)是蔬菜自身攜帶生吃起反應(yīng)照成的,現(xiàn)實(shí)當(dāng)中是很難檢測(cè)的,所以大家一定要牢記!
1、青西紅柿
未成熟的青西紅柿,它含有,人食用后也會(huì)導(dǎo)致。
2、金針菜
其次是金針菜,它的有毒物質(zhì)進(jìn)入人體后,會(huì)使人嗓子發(fā)干、口渴,胃有燒灼感、惡心、嘔吐、、腹瀉。
當(dāng)有了抗藥性的病蟲(chóng)害又在危害田間的蔬菜時(shí),就施用更大的藥量來(lái)防治。如此循環(huán),蔬菜的殘留就會(huì)大大增加。更嚴(yán)重的是有的農(nóng)戶(hù)還在蔬菜上使用禁、限,用藥后,使用的安全間隔期還未到就忙于上市,這樣對(duì)人體產(chǎn)生的危害就更大了。
殘留怎么辦?
大家可以購(gòu)買(mǎi)便攜式殘留檢測(cè)儀,它能很方便而準(zhǔn)確的測(cè)量出蔬菜中的農(nóng)殘含量。殘留快速檢測(cè)儀能檢測(cè)蔬菜/水果/中是否含有"有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)等",通過(guò)殘留檢測(cè)試劑對(duì)膽堿酯酶的抑制作用,計(jì)算出抑制率,通過(guò)抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類(lèi), 適用于實(shí)驗(yàn)室、農(nóng)貿(mào)市 市場(chǎng)、學(xué)校等場(chǎng)所快速檢測(cè)。