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社區(qū)小微農貿市場如何提高競爭力?
1、在攤位設計上,要“小而美”。
首先,小型農貿市場的攤位切分,一定不是按照大型綜合農貿市場的攤位標準來走的。為了可以引進更多樣化的商戶,也為了降低商戶攤位的租金成本,對攤位要做更細致的切分。
正如上面所提到的社區(qū)農貿市場,環(huán)形動線一圈就走完了十多個攤位。如果能在蔬菜、水產、肉攤等不同行類做更細化的攤位切分,形成更多的攤位和商戶經(jīng)營格局,將讓市場的活力提高一個層次。
杭州駱家莊農貿市場位于浙江杭州市西湖區(qū)古墩路528號,是目前杭州城西地區(qū)農貿市場,其前身是駱家莊簡易棚菜場加集市,承擔著周邊二十多個小區(qū)居民的菜籃子與日常生活所需??偨ㄖ娣e達5000余平方米,其中經(jīng)營面積達4000余平方米,按經(jīng)營商品類別分為11大區(qū)域(糧油干貨區(qū)、熟食鹵味區(qū)、海鮮區(qū)、水產區(qū)、冷凍區(qū)、水果區(qū)、禽蛋區(qū)、蔬菜區(qū)、鮮肉區(qū)、醬咸菜區(qū)、豆制品區(qū)),內設252個攤位(其中包廂51個)。一樓分布品類為鹵味、水果、豆制品、生鮮、水產、大米,二樓分布品類為蔬菜、肉類等,三樓為電影院。市場不僅引進了生態(tài)農莊昌江源、基地蔬菜千伯農、品牌肉多家,同時還吸引了慶豐小吃、萬隆、花明村、好得睞等多家品牌,可謂品類豐富、品牌眾多、品質有保障。
2018年,駱家莊農貿市場提升再改造,智慧再升級。不僅啟用了“互聯(lián)網(wǎng) ”模式,為市場內配備了商戶電子屏、電子全彩大屏幕、市場管理查詢觸摸屏、電子化交易收銀臺等現(xiàn)代化智能硬件設施;同時在此基礎上,農貿市場還在二樓創(chuàng)新地引入了超市“親鮮多”,打造“超市功能 餐飲功能”。如此高大上的農貿市場配備,也受到了當?shù)乩习傩盏臉O大歡迎與喜愛。市場先后榮獲“浙江省三星級”農貿市場、“浙江省放心”市場、杭州市G20峰會先進集體等榮譽。2017年,駱家莊農貿市場更是被浙江省商品交易市場及農貿市場提升發(fā)展工作領導小組辦公室認定為2017年度省智慧市場。在通過認證的11家市場中,農貿市場共2家,杭州市則僅駱家莊這一家。
在今年的這次智慧升級改造建設中,駱家莊農貿市場把市場的食品安全保障和農產品殘留檢測作為重點改造項目,要著重構建和打造市場的食品安全保障體系。不僅選定科技智慧溯源系統(tǒng)平臺作為該市場的食品安全追溯體系建設,同時還配置采摸信息查詢屏作為市場信息查詢演示終端。
陽光365農貿市場位于浙江省舟山市普陀區(qū)東港新區(qū)海珠北路87號,隸屬于普陀區(qū)東港陽光365商城建設項目,是按照五星級農貿市場的建設標準而打造的。該市場采用農貿市場 超市的經(jīng)營模式,不僅供應品種齊全,業(yè)態(tài)分布有序,如生鮮水產、蔬菜、肉類、副食調味、糧油、酒水飲料、廚房用品等應有盡有,而且真正實現(xiàn)了百姓生活購物一站式解決,其全新的買菜體驗備受當?shù)厥忻駳g迎。“以前家里招呼客人,菜場買完菜還得去超市買酒水飲料,可麻煩了。這下好了,這里既是我們的農貿市場,又是我們的生活超市,把我們日常買菜和生活采購難題一下子全解決了?!币皇忻裾f道。
辛屯智慧便民市場是目前山東聊城智慧模式的新型便民菜市場,由科技傾力打造,并完成提供市的場智慧軟硬件部分建設。該市場整體面積約3400平方米,涵蓋蔬菜、干鮮水果、五金土雜、生活用品等品類,可提供線上購物、線下送貨服務,滿足周邊群眾多樣需求。
目前該市場設計共有兩層:一層主要經(jīng)營蔬菜、干鮮水果、蛋類等農副產品,二樓以生活用品、五金土雜、廚房用品為主,可容納80余戶商戶。據(jù)了解,隨著辛屯智慧便民市場的建成開業(yè),將填補山東聊城辛屯回遷區(qū)附近沒有標準化便民市場的空白,而且也有助于吸納路邊擺攤設點的商販,不僅整合了周邊零散集市,為周邊居民提供便利,同時也通過一整套完善的智慧農貿解決方案護航了當?shù)厥忻竦摹吧嗉馍系陌踩保w驗更智慧,消費更智能,買菜更方便、更順心!