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焦亞硫酸鈉,別稱偏重亞硫酸鈉、重硫氧、偏亞硫酸鈉等,為白色或黃色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶,溶于水水溶液呈酸性,可分為工業(yè)級焦亞硫酸鈉和食品級焦亞硫酸鈉。
無水亞硫酸鈉,為白色結(jié)晶或粉末,溶于水水溶液呈堿性,可分為工業(yè)級無水亞硫酸鈉、食品級無水亞硫酸鈉。
用途:
焦亞硫酸鈉:工業(yè)級焦亞硫酸鈉可用于橡膠生產(chǎn)作凝固劑、印染上作棉布漂白后的脫氧劑和棉布煮煉助劑、制革上用于皮革處理等;食品級焦亞硫酸鈉用于制造糕點(diǎn)等食物的面粉中作漂白劑、添加到面包和餅干等食品中使其口感更好、加入到果汁罐頭中可延長保質(zhì)期、對海鮮和果蔬也有的作用。
說到焦亞硫酸鈉,可能都比較陌生,但工業(yè)級焦亞硫酸鈉和食品級焦亞硫酸鈉都廣泛應(yīng)用于很多行業(yè)中,食品級的是常用的食品添加劑之一。
焦亞硫酸鈉為白色或者黃色的結(jié)晶粉末或小結(jié)晶,可溶于水水溶液呈酸性,與強(qiáng)酸接觸會(huì)生成相應(yīng)的鹽類,長期放置在空氣中會(huì)被氧化。
焦亞硫酸鈉有工業(yè)級焦亞硫酸鈉和食品級焦亞硫酸鈉:工業(yè)級焦亞硫酸鈉可用作棉布漂白后的脫氧劑和棉布煮煉助劑。在制革上用于皮革的處理,可以使皮制品更加柔軟有韌性,提高其防水、耐磨的性能。是照相照片的定影劑配料。還能用于油田的廢水處理以及礦山的選礦劑。
焦亞硫酸鈉的作用
【用途一】用作漂白劑、媒染劑、還原劑、橡膠凝固劑,也用于有機(jī)合成、制藥及香料等
【用途二】用作色譜分析試劑、防腐劑和還原劑,用于染料和制藥工業(yè)
【用途三】焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽有更強(qiáng)烈的還原性,作用與亞硫酸鈉相似。我國規(guī)定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭,使用量0.45g/kg。蜜餞、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以SO2計(jì))小于0.05/kg;餅干、食糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg;液體葡萄糖的殘留量不得過0.2g/kg。