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瓷釉制備
要求準確稱量,充分混勻(干混,也可加5~15%的水,并制成小球),在池窯(中國多用隔焰池窯)、坩堝窯或回轉(zhuǎn)爐中熔化達一定均勻程度,經(jīng)水淬、氣冷或熱壓成薄片(0.6~1.5mm),然后研磨(用球磨機或氣流粉磨機)成干釉粉或加水制成釉漿[1] ?!咎麓蓧亍俊粳m瑯鍋】【沙拉碗】【養(yǎng)生壺】給我們的廚房增添了一抹色彩,【仁眾工貿(mào)】推出了新產(chǎn)品環(huán)保琺瑯搪瓷鍋、搪瓷壺,趕緊來電咨詢吧。
進入九十年代以來,由于科學技術的不斷進步,消費者需求的日益提高,以及市場競爭的不斷加劇,搪瓷工業(yè)的發(fā)展逐步具備了兩大特征:一是電子技術、材料技術等高科技同搪瓷制品的結合,賦予搪瓷制品以電腦化、程控化等新的功能;二是塑料制品、鋁制品和不銹鋼制品等其它行業(yè)產(chǎn)品同搪瓷制品的結合,使搪瓷制品成為功能全方面、應用寬廣的復合品。總而言之,是以搪瓷為主體的多種材料在高科技基礎上的有機復合。它主要包括:石英(主要成分是二氧化硅-SiO2)、長石(堿金屬或堿土金屬的硅酸鹽,常用鉀長石-K2OAl2O36SiO2)、粘土(含水的鋁硅鹽礦物,主要為Al2O36SiO2和結晶水)。
注意事項
1.加熱前請先加水、油等液體,請千萬不要空燒。
2.未使用過的鍋、碗次使用請不要馬上高溫、急火燒,否則會損壞搪瓷層.。
3.高溫燒完后,不要馬上用冷水澆搪瓷,會使搪瓷裂開,降低使用年限。
4.使用中千萬不要將湯液燒干,會損壞搪瓷層。
5.使用完后要搽干,以免鍋口生銹。
6.不能重摔,以免掉瓷。
7.不能用微波爐。
永康市仁眾工貿(mào)有限公司與您分享琺瑯鍋的特點:1、導熱快,受熱均勻,保溫性能好。琺瑯鍋雖然預熱要比普通鍋慢,但預熱完成后它能保持一個穩(wěn)定的熱度,并用很小的火就能維持住這種狀態(tài)。關掉火之后,鍋體也能保溫很長時間?!?、鍋體厚重,密封性好?,m瑯鍋鍋壁平均厚度達3.7mm,鍋底為0.5mm。也是因為這一點,烹飪食物時產(chǎn)生的蒸汽能更好地在鍋內(nèi)循環(huán)并鎖住,水沸騰時溫度可以超過100℃,而高壓鍋檔的溫度也就是108℃左右。所以可以把它看成一個微型高壓鍋。3、烹調(diào)的食物美味又營養(yǎng)?,m瑯鍋特別適合長時間燉煮菜肴,營養(yǎng)又入味。也可以煎炸,甚至還能放在烤箱里使用,烹飪燒烤、鹽焗等各式中西菜肴。獨特的循環(huán)烹飪,能夠保持肉質(zhì)鮮美,食材原汁原味。一方面,大型鍋具的價格比較高,生鐵鍋比熟鐵鍋要便宜很多,熟鐵鍋不能做得太薄,否則會軟變形,因此價格比較高。