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消毒柜的日常使用:將洗干凈的餐具荼具的水倒凈,稍涼干,按類別倒放或斜放在相應的消毒室的層架上。整齊擺放在柜內層架上,注意器皿之間留一定的間隙,以免影響消毒效果,有蓋的餐具應將蓋子打開。日常消毒柜使用應該多通電大多數(shù)人都可能認為,消毒柜不用就可以不通電。通常塑料餐具應放在臭氧室,陶瓷、金屬玻璃制成的餐具應放在高溫消毒室消毒。關好柜門。
消毒柜是可代替普通碗柜,并起到避免潔凈碗筷二次污染的保潔作用。
隨著對飲食衛(wèi)生的關注,消毒柜也開始受到人們的熱捧。除了消毒餐具,消毒柜的那些“奇葩”功能,你造嗎?
1、飯菜保溫
如果家里請朋友吃飯,冬天飯菜冷的太快,也可以將飯菜放進消毒柜,殊不知,消毒柜也可以對飯菜起到保溫的作用哦。
2、肉類解凍
一般肉類解凍我們常用的有兩種方式,種是把肉放在涼水里解凍,這樣會降低肉里面的營養(yǎng)價值;第二種是把肉放在微波爐里解凍,這樣會破壞肉里面的營養(yǎng)物質。而用消毒柜來解凍,這些東西就不會存在這種情況。
商用消毒柜種類
熱風循環(huán)消毒柜是市場上受歡迎的消毒柜,其采用高濃度臭氧結合高溫熱風循環(huán)烘干系統(tǒng),360度殺菌于無形之中。外形一般為大柜箱狀,柜身大部分材質為不銹鋼。
商用消毒柜的容量
看一下消毒柜的容量大小,挑選適合自己規(guī)格的,容量是三個字母之后的數(shù)字表示,單位為升,目前市場上主要有:123L、84L、450L、900L、336L、720L、;每個品牌的容量標識并不一樣,購買時注意問一下商家產品的尺寸,自己再對照一下確定選擇哪個型號的即可,商用的消毒柜容量一般都在100L~1200L之間。消毒柜的種類按消毒方式分:有臭氧、紫外線臭氧、紅外線高溫、超溫蒸汽、紫外臭氧加高溫等類型。