青海竹筍巴氏滅菌機(jī)免費(fèi)咨詢「多圖」

巴氏殺菌機(jī)正常操作

?  開(kāi)啟循環(huán)水槽上的清水閥門。

?  啟動(dòng)進(jìn)料泵。

?  開(kāi)啟蒸汽閥門，觀察壓力表及溫度計(jì)的數(shù)值，并進(jìn)行調(diào)節(jié)。

?  關(guān)閉蒸汽閥門，當(dāng)循環(huán)水槽中的水將放盡時(shí)，打開(kāi)進(jìn)料旋塞開(kāi)始進(jìn)料。

?  當(dāng)旋轉(zhuǎn)管排出物料時(shí)，即轉(zhuǎn)動(dòng)旋轉(zhuǎn)管，使物料流入循環(huán)水槽中，與此同時(shí)，打開(kāi)出料三通旋塞，開(kāi)始排料。

?  觀察滅菌溫度，調(diào)節(jié)蒸汽閥，對(duì)于熱敏性物料應(yīng)逐步增加蒸汽壓力，以防溫度過(guò)高引起積垢和堵塞。

?  控制節(jié)流閥，正確地掌握所需的“背壓”，保證物料在管內(nèi)不斷地流動(dòng)，避免積垢和堵塞。“背壓”的高低取決于加熱溫度。

?  當(dāng)工藝上需要提高出料溫度時(shí)，可適當(dāng)?shù)亻_(kāi)啟蒸汽閥門。

巴氏殺菌機(jī)保存了產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)和口感

 殺菌原理工藝流程：殺菌—冷卻—清洗—干燥，可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過(guò)程，達(dá)到自動(dòng)，安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。輸送機(jī)、殺菌機(jī)、冷卻機(jī)和風(fēng)（烘）干機(jī)整個(gè)流程連續(xù)運(yùn)行，自動(dòng)控制。噴淋巴氏殺菌機(jī)保存了產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)和口感! 在所有殺菌產(chǎn)品中是好的一種。  

 整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。解決了滅菌過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。  各種類型低溫肉食制品滅菌、火腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、醬腌菜滅菌、醬菜滅菌、鹽漬菜滅菌、腌漬菜滅菌、大醬滅菌。

水浴式巴氏殺菌機(jī)生產(chǎn)工藝流程說(shuō)明如下：

將包裝好的產(chǎn)品，由輸送帶集中輸送至殺菌隧道(高壓泵水和蒸汽混合后加熱)進(jìn)行滅菌處理（90度、10--30分鐘,溫度和時(shí)間可根據(jù)需要調(diào)節(jié)），殺菌工藝完成后自動(dòng)輸送到冷卻隧道（水循環(huán)冷卻）進(jìn)行降溫處理，再自動(dòng)輸送至烘干機(jī)干燥處理，干燥完成后直接進(jìn)入工作平臺(tái)進(jìn)行包裝。