邵陽(yáng)職工食堂托管承諾守信 千喜鶴餐飲公司

第十五條　學(xué)校應(yīng)當(dāng)在食堂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置或?qū)W校信息平臺(tái)公示食品安全管理機(jī)構(gòu)、食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證明、食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)等級(jí)標(biāo)識(shí)、日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄以及菜譜、進(jìn)貨來(lái)源、品牌、食品添加劑使用情況等信息。

第十六條　學(xué)校除嚴(yán)禁采購(gòu)、使用食品安全法明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品及食品相關(guān)產(chǎn)品外，還應(yīng)當(dāng)遵守以下規(guī)定：

（一）禁止采購(gòu)、貯存、使用工業(yè)用鹽；

（二）禁止采購(gòu)、使用散裝食用油、散裝食用鹽；

（三）禁止學(xué)校食堂制售冷食類(lèi)食品（水果除外）、生食類(lèi)食品、裱花蛋糕、現(xiàn)榨果蔬汁；

（四）禁止學(xué)校食堂加工制作四季豆、野外生長(zhǎng)的蘑菇、鮮黃花菜、發(fā)青發(fā)芽土豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

千喜鶴公司秉承“從田園到餐桌，安全食品產(chǎn)業(yè)鏈”供應(yīng)的經(jīng)營(yíng)理念，全體員工萬(wàn)眾一心地投入綠色飲食文化建設(shè)，食品安全是重中之重。民以食為天，食以安為先。食品安全問(wèn)題一直受全社會(huì)的廣泛關(guān)注。

我們將以創(chuàng)建工作為契機(jī)，加大食品安全科普宣傳力度，引導(dǎo)廣大群眾提高食品安全意識(shí)。

食品安全，指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

少鹽少油控糖限酒

食用鹽是食物烹飪或加工食品的主要調(diào)味品，也是人體所需要的鈉和碘的主要來(lái)源。我國(guó)多數(shù)居民的食用鹽攝入量過(guò)高，而過(guò)多的鹽攝入與血壓高、胃并和腦卒中有關(guān)，因此要降低食用鹽攝入。烹調(diào)油包括植物油和動(dòng)物油，是人體必需脂肪酸和維生素E的重要來(lái)源，也有助于食物中脂溶性維生素的吸收利用。過(guò)量飲酒與多種疾病相關(guān)，會(huì)增加肝損傷、關(guān)節(jié)痛、血管疾病和某些病癥發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。因此不推薦飲酒。成人每天食用鹽不超過(guò)6克，每天烹調(diào)油25-30克。推薦每天攝入糖不超過(guò)50克，比較好的控制在約25克以下。建議成年人每天飲水7-8杯（1500-1700毫升），提倡飲用白開(kāi)水或茶水，不喝或少喝含糖飲料。兒童少年、孕婦、乳母不應(yīng)飲酒，成人如飲酒，一天飲酒的酒精量男性不超過(guò)25克，女性不超過(guò)15克。