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水果加工生產(chǎn)過程,除了熬煮工藝以外,重要的當(dāng)屬果實(shí)烘干。新鮮水果從枝頭采摘后,經(jīng)過簡單的去萼、去蒂、去核、切片之后就進(jìn)行干燥處理,在干燥過程中需要盡量保持水果原風(fēng)味和適當(dāng)?shù)拇笮⌒螤?。?jīng)過浸泡、熬煮之后撈出的果干,仍然需要再度烘干。在60-70℃的恒溫中干燥約1小時(shí)左右,烘干好的水果軟硬適度,含水量在20-25%左右,外表色正光亮,甜度適中。
秋天是個(gè)五谷豐登的收成時(shí)節(jié),相同也是天高氣爽的單調(diào)時(shí)節(jié)!這時(shí)候農(nóng)人都忙著采摘收成的果實(shí):山楂、龍眼、紅棗、枸杞、板栗、柿子……也是制作花茶的大好時(shí)節(jié),菊花茶,玫瑰花茶,桂花茶等等。農(nóng)人忙,人也忙!專門針對一些農(nóng)作物、果蔬、花茶、中藥材等研發(fā)的熱泵高溫單調(diào)機(jī)單調(diào)性能比一般熱泵除濕單調(diào)節(jié)能30%以上,大大節(jié)約運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用;中低溫單調(diào)辦法(常溫~70℃),挨近天然單調(diào),被干物品的質(zhì)量好、色澤好、產(chǎn)品等級(jí)高,無污染,而且更契合環(huán)保衛(wèi)生要求。單調(diào)過程中物料不變形、不開裂、不變色、不蛻變、儲(chǔ)存期長
食品烘干機(jī)對于冬日烘干業(yè)有著優(yōu)良的作業(yè)效果
眾多食品烘干機(jī)企業(yè)在冬日這種低溫干燥的情況下,通常很難去進(jìn)行食品的烘干,所以一般沒有食品烘干機(jī)的廠家都會(huì)等來年開春在進(jìn)行工作,或者臨近冬季的時(shí)候采購食品烘干機(jī),因?yàn)槭称泛娓蓹C(jī)它的作用能力是不受季節(jié)與外界溫度限制的,所以他可以在干燥冷酷的冬日依舊可以為烘干企業(yè)帶來效益。
食品烘干機(jī)通常指的是整體不銹鋼材質(zhì),通過電加熱或空氣加熱的熱能途徑工作,擁有著良好的保溫性質(zhì),切安全的一種工作設(shè)備。它的工作能力通常是與自身規(guī)格來定制的,予以應(yīng)對各種不同的工作條件,使之不受外界溫度限制,因?yàn)樗膬?nèi)部密封性良好,所以通常我們在使用食品烘干機(jī)的過程中,對于熱能的流失性是不需要太重視的,除非密封的材料損壞無法繼續(xù)使用。
食品烘干機(jī)因?yàn)樵诙罩胁粫?huì)因?yàn)橥饨鐪囟人绊懝ぷ餍б妫心軌虮WC良好的烘干水平,所以它是非常適合企業(yè)在冬日使用的烘干設(shè)備;它的保溫性質(zhì)可以為企業(yè)節(jié)省資源消耗,快速的烘干升溫能力提高工作效率,被眾多烘干食品企業(yè)使用,是如今非常成熟的技術(shù)設(shè)備,被廣泛使用。
烘干機(jī)漏風(fēng)檢測方法:
1、用雞毛或火柴,在檢查中可以對烘干機(jī)設(shè)備焊接處的漏風(fēng),可以用雞毛靠近檢查的地方,如有漏風(fēng),就會(huì)被吸附在設(shè)備表面縫隙處。
2、點(diǎn)燃火柴靠近設(shè)備表面移動(dòng),有漏風(fēng)的地方會(huì)很快發(fā)現(xiàn)。較大的漏風(fēng),可以從發(fā)出的嘶-嘶聲加以判斷。
3、用手蘸水摸。負(fù)壓漏風(fēng)是風(fēng)從外面向系統(tǒng)內(nèi)流動(dòng),手貼近墻壁和設(shè)備表面,如果有漏風(fēng)現(xiàn)象,就有被涼風(fēng)吸的感覺,由于把手蘸濕,漏風(fēng)處更容易感覺出來。