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鴨舌可以減肥嗎？鴨舌的熱量？

鴨舌的熱量以及減肥功效

別名：鴨條

熱量：245大卡（100克可食部分）

分類：肉類及制品

評價：鴨舌脂肪含量較高，營養(yǎng)含量一般，減肥期間不宜多吃。

營養(yǎng)信息

營養(yǎng)素含量（每100克）

熱量（大卡）245.00

碳水化合物（克）0.40

脂肪（克）19.70

蛋白質（克）16.60

纖維素（克）一

維生素A（微克）35.00

鴨舌草燉豬肘肉：

鴨舌草燉豬肘肉的做法詳細步驟將鴨舌草去雜洗凈；豬肘肉洗凈切塊，鍋內加適量水，放入豬肘肉煮沸，加入調料，燉至肉熟透，投入鴨舌草，燉至入味加入味精，出鍋裝碗即成。鴨舌草燉豬肘肉的做法小貼士健康提示：

鴨舌草與豬肘肉相配，具有清熱的功效。

食物相克：

豬肘：豬肉不宜與、、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。

香酥炸知了的制作步驟：

1．知了用清水浸泡，沖洗干凈；瀝干水分，剪去翅膀；2．添加沒過的水以及鹽和八角，大火煮開；關火浸泡30分鐘；3．撈出瀝干水分，在室外晾干表面的水分；4．在廚房專用紙吸過油后，裝盤即可。

小貼士：

1、煮后的知了浸泡一段時間，會更入味；2、煮后的知了在室外晾干，是為了油炸時不濺油；3、知了的皮較厚，需要小火慢炸些時候，表面才會香酥，也可復炸一次；4、可根據自己的口味蘸椒鹽或其他調料食用；【潘老壯鴨舌店】為您介紹：醬鴨舌是一道傳統(tǒng)名吃，醬香濃郁，甜咸嫩脆。5、一次吃不完的知了，可煮好浸泡后，撈出用保鮮袋分裝冷凍，吃時提前解凍，然后油炸即可。

【金華潘老壯鴨舌店】、【金華潘老壯鴨舌加盟熱線】

香酥炸知了的做法：

1.知了用清水浸泡，沖洗干凈

2.瀝干水分，剪去翅膀

3.添加沒過的水以及鹽和八角，大火煮開

4.關火浸泡30分鐘

5.撈出瀝干水分，在室外晾干表面的水分

6.起油鍋，油熱后，下入知了，中小火炸制

7.炸至表面香酥，撈出控油

8.在廚房專用紙吸過油后，裝盤即可